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  • 缤果盒子CEO陈子林: 我们都在盈利 解决人力成本已是惊人进步
  • 2017年07月17日来源:每日经济新闻

提要:无人便利店无疑是近日最火的话题之一。就在在无人便利店最受关注的这一档口上,缤果盒子位于上海的一家店因高温暂停营业的消息引发热议。

无人便利店无疑是近日最火的话题之一。就在在无人便利店最受关注的这一档口上,缤果盒子位于上海的一家店因高温暂停营业的消息引发热议。

最新消息,缤果盒子在上海的2家店都已恢复营业,加上在中山市的8家店,其无人便利店数量在国内排行第一。

近日,缤果盒子创始人、CEO陈子林接受了记者(以下简称NBD)的专访,谈及了关于缤果盒子及无人便利店行业的一些问题。

谈技术:

RFID只是过渡

NBD:最近缤果盒子出现的高温事件是怎么回事?如果要加入新空调,是否意味着用电功效要扩容,工作量和成本都会变大?

陈子林:欧尚上海长阳路店的盒子,由于上海连续高温而盒子本身无遮罩的缘故,导致内部室温过高。出于安全性的考虑,我们对盒子进行了闭店升级,目前已经恢复运营,这也是我们做测试的过程,自己发现问题自己去解决。我们已经比别人更早进入市场,充分收集市场信息是为了向用户提供更便利的购物体验。

对于缤果盒子而言,我们有自己的选址模型。但在布设欧尚长阳路店的盒子时,由于客观条件受限,没有太大的选择空间,所以我们给了自己一个最难的模式,将盒子放在了条件最严苛的地方。所以,这并不是盒子的模式出现问题。但后期我们也会不断升级优化用户体验。

NBD:目前市场上,无人便利店采用的技术都不一样,能介绍下大概分几种技术吗?对于现在很多人对RFID(射频识别)技术有诟病,您怎么看?

陈子林:商品识别并不是夸张的技术,事实上,后端运维系统才是无人便利店更为重要的部分。

目前,无人便利店的前置技术——商品识别比较受到媒体关注。缤果盒子在目前阶段采用的是RFID技术,但我们同样也有图像识别的解决方案,在后期也会发布。不过我们认为,目前图像识别还不够完善,还需要一段时间来打磨。另外,传统扫码技术也是其中一种,但这种方式效率太低,不大适合用在无人便利店上。

很多人会觉得RFID成本比较高,不是最佳技术手段。但在目前,许多新技术还不完善之下,利用成熟的RFID技术能让我们快速搭建后端运维系统。在无人便利店中,运营的探索是最难的、也是最重要的。比如说盒子的生产,我们可以和其他厂家合作,知道形态是怎么样的,它的材料、部件,怎么生产是最优的,颗粒度多大是最合适的,照顾到运输、保温、运行等性能。另外,RFID技术只是过渡产品,我们计划今年8月推出规模化商用人工智能解决方案。

谈成本:

与传统便利店商业逻辑不同

NBD:15m2缤果盒子与40m2传统便利店可售卖的货物是相当的,请问是怎么做到的?是否意味着补货频率增加?这样会不会增加人力成本?

陈子林:传统便利店的大部分区域用来做仓储,售卖货品的只是一部分货架。但缤果盒子不是,我们几乎所有区域都用来上架商品,盒子内不作货物储备,我们每天进行补货。这一点在未来也会有调整,比如说,在规模化运营状态下,随着系统完善,我们能够做到1.5天补货一次,具体频率会根据商品密度来进行调整。理想状态下,一个理货员可管理20个盒子。

此外,在人力成本的计算中,除了补货人力成本外,还计算了包括后端、中转和水电的费用。

NBD:缤果盒子的成本中,除减少人力成本外,还有什么与传统便利店结构不同之处?

陈子林:我们认为,解决了人力成本已是十分惊人的进步。无人便利店与传统便利店商业逻辑不同,所以成本结构也完全不一样。小型业态和零售业态,人力成本几乎是全部。同时,减少人力成本已导致整个商业模式的变化,处于不同业态,成本构成是完全不同的。

NBD:除了人力成本之外,租金等刚性成本是很难降下去的,缤果盒子如何跟物业进行合作呢?跟物业谈合作的BD(业务拓展)成本会很高吗?

陈子林:缤果盒子的选址重点主要是社区,也会考虑一些相对封闭的园区。

和物业的合作方面,我们花了很多时间与物业进行沟通协调,寻找双方共赢的机会,这个具体将会涉及到与物业的商业条款,暂且保密。

这是一个双向的选择。我们选择物业时,物业也在选择我们。我们关注的是利润,物业方关注的是小区美观、布局、盈利,还有小区居民的便利等,我们认为这是双方相互需要,是共赢的一个选择。

谈开店:

很多场地在签订中

NBD:缤果盒子的商品比品牌连锁便利店要便宜5%上下,但因为客单价不高,消费者对这个价格差异或也不会太敏感,那么你们如何吸引顾客呢?

陈子林:我们想做的,也一直努力在做的,是把用户需要的(或可能需要的)商品提前放在离用户最近的位置,让整个交易环节更少、更高效。盒子在小区里意味着它离你更近了,是小区的智能云冰箱,剩下需要关注的是里面的商品是否是你需要的,价格是否合适,如果这几点都满足,在刚需驱动下,顾客自然会进去消费,这并不需要刻意的吸引动作。

NBD:缤果盒子计划一年内铺设的5000个盒子主要会布设在哪些城市?是否包括直营店和加盟店?

陈子林:我们不设地域限制,目前全国都在铺设。我们拥有6家分公司,包括大连、西安和中山等。目前,有很多场地在签订中,有很多盒子要进行铺设,一年5000个我们还是比较有信心的。5000个盒子包括直营店和加盟店。

NBD:也有投资人有不同的观点,认为目前不应该投资无人便利店,因为这个行业不能在短时间内爆发,快速扩张存在不确定性,对此你怎么看?对于一年内铺设5000个盒子是否存在难度?

陈子林:作为一个新生事物,新物种的诞生必然会面临最挑剔的眼光,持不同观点也无可厚非。

我认为,不确定性是一直存在的。如果它具有不确定性我就不去做,这不是我所信奉的。5000个盒子的铺设是我们的目标,铺设过程中一定会面临很多考验,前期我们也会做足准备,会努力去做,我们对于这个目标也充满了信心。



责任编辑:周幼
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