广州狮头牌卤味研究所2016年6月在华穗路横空出世，短短的几个月内达到日营业额2-3万的瞩目业绩，因此一直被媒体人追封为“广州餐饮黑马”。

虽说餐饮黑马是一个很好的比喻，但是对于广州狮头牌卤味来说这仅仅是一个开始，在经过三年的打磨，在一次又一次的失败与成功中总结经验，最终渐渐的形成一套卤味研究所自己的体系，而在19年，广州狮头牌卤味多次获得重量级餐饮奖项则是体系成功的见证，也代表着广州狮头牌卤味研究所由昙花一现的“餐饮黑马”正式转变为“硬核连锁品牌”!

2019年是让餐饮市场从实力上重新认识广州狮头牌卤味研究所的一年，狮头牌卤味研究所的人气产品：“鹅肉拼猪手饭” 荣获《食在广州岭南名菜特金奖》。与此同时，狮头牌卤味研究所也被评为：《2019食在广东钻石名店》、《2019年广州美食节岭南名店最具人气餐厅》以及《建国70周年广东餐饮业卓越品牌》。而我们的创始人汤米所长以及饭糕所长被选为《广东省餐饮服务行业协会副会长单位》。

由崭露头角到街知巷闻，卤味研究所从未停歇过，在即将到来的2020年，不管是涉及区域还是品牌方向，亦将会有巨大的突变!让我们拭目以待!