早餐到底给孩子吃什么好？相信这是每天都困扰广大家长的难题。

洋气一点的早上吃面包、喝牛奶；中式一点的吃油条、喝豆浆；当然，还有一部分人早上不吃饭。

前一段时间，关于#早餐吃什么#这一话题被吵得登上热搜。

而关于孩子早餐该怎么吃，张文宏医生在一个发布会上建议家长：绝不要给孩子吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。

可能很多人对“不让孩子喝粥”不理解。有网友提出，喝粥有一个缺点，就是营养单一，血糖升得快，喝了容易胃酸，特别是“白粥”。网红营养师顾中一在微博里提到：“粥在烹饪过程中有一个充分的淀粉糊化的过程，因此其血糖反应会比较高。粥的另一个缺点，就是在煮的过程中，谷物中的B族维生素容易流失的比较严重。”

由此可见，张文宏医生的提醒：没毛病！其实，张文宏医生发布会上所说的观点，是强调这段时间要重视孩子的营养结构，多吃“高营养”、“高蛋白”的食品。疫情期间，孩子的饮食直接关系到身体的免疫力。那么，孩子的早餐具体该怎么吃呢？

科学全面营养

一顿好的早餐，应该包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。遵循季节变换的规律，科学合理安排饮食，纠正挑食厌食的不良习惯，可以补充营养，增强抵抗力。

对于学龄期的孩子，尤其要保证充足的蛋白质和钙的摄入。所以早餐要多吃鸡蛋、豆类、海带，也可以适量吃一些鱼禽瘦肉，以及一些含钙丰富的绿叶蔬菜，如油菜、小白菜。另外，还可以让孩子每天饮用一杯鲜奶，比如辉山乳业的鲜博士。

辉山鲜博士优选黄金奶源带上的自产奶源，不仅通过巴氏杀菌技术更大限度保留了牛奶中的活性营养成分，每百毫升含有120mg原生钙，原生乳蛋白含量高达3.6g/100ml，还通过2℃-6℃全程冷链系统锁住新鲜，将牛奶的活性营养和风味“原封不动”地带给孩子。每天一杯辉山鲜博士鲜奶，既可以补充营养，也有助于强化身体素质。

重视胃肠健康

肠道是人体重要的免疫器官，掌管消化吸收功能，肠道健康惠及全身。而益生菌通过平衡肠道菌群，促进肠道蠕动；同时，搭配乳清蛋白，其中的主要成分乳铁蛋白和益生菌协同作用，可以为孩子的健康筑起一道“安全防线”。

对此，家长们可以每天早上给孩子适当饮用一些益生菌酸奶，比如辉山0添加益生菌酸奶。辉山0添加益生菌酸奶甄选欧洲专利菌株，每杯含有百亿活性乳酸菌。此外，辉山0添加益生菌酸奶生产过程不含添加剂，没有那些奇怪的香精、防腐剂、增稠剂等，力求每一滴酸奶都是绿色、纯净的。一杯简简单单的酸奶，就是放心健康的好酸奶。

作为一天当中极其重要的一餐，早餐可不是“吃饱”就这么简单。家长们，记得每天早上给孩子准备一杯鲜奶或酸奶，搭配其他营养均衡的食物，这样才能够补充孩子每日营养所需，让体质变得更强。