没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的。如果有，那就两顿……在天气寒冷的日子里，还有什么比热气腾腾的火锅更让人心动呢？

经常有糖友左右为难，跑来门诊特意询问医生，“朋友聚会或全家围炉时，面对火锅满满的诱惑，我能吃吗？我该怎么吃呢？”答案是，大部分糖友都可以吃火锅，但需学会正确吃法并防范风险。

一、正确吃

【锅底篇】

挑选原则：清汤锅底>番茄锅底/菌菇锅底>牛油锅底

首推清汤锅底，清水汤底加入葱、姜、枸杞、红枣等常见调料，不放油，鲜香味突出、热量低，糖友可放心涮菜食用；如果觉得清水锅底太过乏味，失去了品尝美食的快乐，可以尝试番茄锅底或菌菇锅底，但同样切记不要添加额外油脂；牛油锅底，达咩！（PS：只涮不饮，汤底里有大量的嘌呤、钠、脂肪）

【酱料篇】

挑选原则：少油少盐低热量

千万不要选择油碟，并且要警惕高热量调料，比如香油、芝麻酱、沙茶酱等，一旦下肚，热量、脂肪摄入肯定超标。建议适量加一些酱油、醋、葱、蒜，最后可加入少量清水锅底稀释一下。

【肉菜篇】

挑选原则：荤素搭配，肉少菜多

肉类方面，首先，不建议糖友买半成品肉类，如牛肉丸、鱼丸、午餐肉等，这些肉制品在制作过程中会加入不少淀粉、油盐及添加剂；其次，远离高胆固醇类的动物内脏，如肝、肾、脑、脾、肠；最后，推荐糖友选择新鲜购买的鱼虾、鸡肉、猪瘦肉等。蔬菜方面，不建议糖友食用菠菜、油麦菜等更容易吸油沾盐的绿叶菜，以免盐分超标，可挑选吸油较少的木耳、海带、莴笋、萝卜、魔芋等食材，提供营养的同时也有利于增强饱腹感。

【主食篇】

挑选原则：注意辨别，少吃少吃再少吃

如同“隐形糖”一般，糖友的餐桌上其实也藏有着许多“隐形主食”，如山药、土豆、芋头，这几类高淀粉食物应归于主食类，而不是蔬菜类。糖友们在食用火锅时应控制这类食物的摄入量，并且不吃米饭、面条、粉丝等常规主食。

看到这，相信糖友们吃火锅的心已蠢蠢欲动。且慢！如果你是痛风伴高尿酸血症又或者是肾功能受损的糖友，还是不宜吃火锅，牢记“美食千千万，健康第一条”！

二、防风险

开心解馋不忘安心护体！一名合格的糖友，都会将测糖作为自己每天的“必修课”，建议平时随身携带强生稳捷智优血糖仪（低痛款），遵医嘱测糖，精准掌握血糖变动，高效低痛无隐忧。

强生稳捷智优血糖仪（低痛款）是专注血糖监测40余年的强生稳捷旗下的力推产品，由上一代稳豪系列全新升级而来，是全国数千家三甲医院的同款血糖仪。其配套使用的是英国进口的稳悦试纸，含有实体黄金+钯金电极层，导电性能、抗干扰能力出众，再有独特的“稳灵”技术加持，能够剔除多种常见干扰物质的影响，5秒即得精准结果。

凭此，这款“升级版”血糖仪符合更为严格的国际标准ISO15197:2013中规定的频率范围和测试水平时的抗电子干扰要求，且经国际认证的第三方检测机构德凯认证，其测量结果与医院的测量值基本一致，准确率高达99.3%，而且测量精确度比稳豪系列高出了25%。

从理论上讲，糖友一天需要上“七节课”，分别为空腹、早餐前后、午餐后、晚餐前后和睡前。生活中，虽不是所有糖友都要完全按照这套“课表”执行，但为了控糖需要，每天肯定也少不了“扎上几针”。正所谓“十指连心”，频繁扎针所产生的刺痛感，常常会让糖友产生一定的畏惧心理和抵触情绪。时间一长，有些人甚至会因此而“逃课”！

令人惊喜的是，强生稳捷智优血糖仪（低痛款）还充分照顾到了糖友的身心体验，采用30G采血针和9档深度调节功能，针头纤细如发丝、采血深度可选择，且每次测糖仅需0.4微升（一粒芝麻大小）的采血量，搭配Soft-Stop专利防抖技术，采血痛感微不足道，日常监测毫无负担！

知识懂多一点，“弯路”走少一点。@广大糖友，该怎么吃火锅、防风险？这份建议别忘了查收~