7月9-10日,上海虹桥绿地铂瑞酒店,由汉源东方主办的“产品战略就是餐饮元战略”第三届一本万利产品战略大会即将拉开帷幕!

汉源餐饮教育为期两天的一本万利产品战略大会,包含了年度演讲、案例拆解、新课发布、年度颁奖等环节,内容实战,亮点纷呈。

近千家全国头部餐饮品牌及区域品类领袖强强集结,共襄这场聚焦餐饮产品与品牌的年度盛会!

1场年度主题演讲

解读“餐饮元战略”前沿理论成果

每年汉源餐饮教育陈新时老师都会为大家带来两场年度演讲,今年依旧不例外。

《产品战略就是餐饮元战略》是本次大会的年度演讲主题,也是汉源东方最新理论成果的首度公开分享。

在餐饮行业,产品永远是经营的本质,而产品战略就是餐饮的起始战略,即餐饮的元战略。开局决定全局!如何从一开始就做好你的战略布局,找对你的战略方向?

从源头开始探寻,我们终将找到问题的答案!

4轮产品案例实战演绎

呈现不同地域的产品战略打法

2019年至今,汉源餐饮教育一本万利产品战略顾问团队已深度服务了全国上百家企业,助力企业在完成产品战略升级的同时,提升品牌的整体势能,最终成就超凡品牌。

4位超凡品牌代言人,将携手陈新时老师与一本万利产品战略3位核心顾问,联袂呈现一场跨越大半个中国的区域餐饮产品战略实战案例分享。

餐饮老板为你分享:叫好又叫座的餐厅招牌;

菜战略顾问为你拆解:招牌菜背后的产品战略;

产品专家为你解答:产品战略如何成就超凡品牌。

不同的地域文化,有何不同的产品战略打法?

不同的叙述视角,究竟能碰撞出怎样的火花?沉浸式案例演绎!一出好戏,等你来看!

5个汉一年度品牌案例

分享“超凡品牌”的进化之路

作为汉源东方成员企业,汉一餐饮战略咨询依托汉源庞大的餐饮行业资源和深具影响力的餐饮专家,专注于餐饮战略咨询领域,帮助餐饮企业从品牌战略制定到实战落地,推动企业建立完整的品牌战略体系,助力品牌做好、做强、做久、做大。

本次大会,汉一餐饮咨询总经理宿孝為老师将携手董宇、李俊两位战略顾问,带来汉一5大年度标杆案例的分享。

5种业态,5条赛道,5个各不相同的品牌案例,多面拆解,一次呈现!

从行业到企业,我们看到了什么?

从深耕到陪伴,我们做对了什么?

从不凡到超凡,他们究竟是如何做到的?

1场创新主题演讲

陈新时老师新课程行业首发

《产品研发与创新》也是陈老师每年都会与餐饮人探讨的话题。

创新,是突破产品同质化的关键,也是品牌长远发展的必由之路。

产品如何做创新?突破口在哪?什么样的创新方向才是消费者喜欢的?

这场关于产品研发与创新的分享,也将是陈老师新课程内容的提前发布!

6大超级奖项

点亮盛典现场

“中国餐饮蜻蜓奖”是一本万利产品战略大会每年的“保留项目”,旨在对餐饮产品层面具有突出表现的品牌进行表彰,蜻蜓奖也逐渐成为餐饮品牌们在产品实力上的重要背书。

与往年不同,今年的蜻蜓奖在往届的基础上进行了奖项的增设,共设置了产品、品牌、餐酒搭配三个维度的奖项,将颁出本真好食材奖、原创招牌菜奖、一本万利最佳实践奖、品类领袖风范奖、战略落地生花奖、最佳餐酒搭配奖在内的6项大奖。

6大奖项最终花落谁家,是众望所归的榜单常客?还是初展头角的实力黑马?7月10日,现场见证!(蜻蜓奖参与评选方式将于近期发布,敬请关注汉源官方公众号:汉源餐饮教育)

本届大会完整议程已出炉,具体如下↓↓↓