华润酒业副总经理范世凯在解释这一战略时表示：“把啤酒领域好的做法嫁接过来，再针对白酒市场的需求重新设计。”但如今，纵观旗下企业表现逐渐显现出“啤酒下滑、白酒不振”的局面，使得双向赋能难以实现，反而形成了双线承压的困境。
2025-07-09T10:05:40+08:00 更新 标签： 食品饮品
近期酒行业掀起高管变动潮，金种子酒、华润啤酒、洋河股份三大酒企相继宣布核心管理层更迭。此番变动背后，折射出酒业面临高端化转型承压、市场存量竞争加剧、消费理性化升级等共性挑战。业内人士表示，酒业竞争已进入深度调整期，换帅也是酒企谋求改变的意志体现。
2025-07-08T08:34:06+08:00 更新 标签： 食品饮品
近期，外卖行业补贴大战引发广泛关注。这一现象不仅反映出市场竞争的激烈程度，也凸显出维护公平有序竞争环境的紧迫性。在笔者看来，从短期来看，补贴大战确实给消费者带来了实实在在的好处。消费者可以通过各种优惠券享受低价外卖，高频消费场景因此被激活。
2025-07-08T08:28:15+08:00 更新 标签： 食品饮品
近期，多家上市酒企相继发布人事调整公告，引发市场对行业战略转向的讨论。“酒企高管调整的频次增加，核心动因在于业绩增长的现实压力。核心高管职位的变动，往往是企业面临战略转型或开展深化改革的关键信号。”
2025-07-05T12:10:14+08:00 更新 标签： 食品饮品
专家表示，低价竞争在短期内有助于提升客流与营收，但一味降价也会带来利润下降、食品安全问题、品牌价值和顾客体验受损等风险。与其“卷价格”，不如转变思路，在提升产品品质、创新场景、优化体验等方面下功夫，寻求差异化竞争。
2025-07-04T11:03:49+08:00 更新 标签： 食品饮品
众所周知，此前鹿角巷因深受山寨品牌困扰大量关店收缩市场，打假维权工作投入高达1亿元。如今，虽然轻装上阵的鹿角巷重新回归市场开始加速全国布局，但身上的担子并不轻。在业内人士看来，对比2018年茶饮行业增量爆发期，当下茶饮行业已进入“存量竞争”阶段，在激烈的市场角逐中，鹿角巷需要精准定位
2025-07-04T09:06:08+08:00 更新 标签： 食品饮品
随着夏季鲜果进入集中上市期，水果进出口也进入旺季。近日，记者连线采访从事水果进出口贸易的海外侨胞，了解他们如何助力丰富消费者的“果盘”。智利广东商会会长胡金维称，近年来，智利西梅、牛油果等越来越多的农产品进入中国市场，受到中国消费者青睐，也极大提振了当地相关产业的发展信心。
2025-07-04T09:00:31+08:00 更新 标签： 食品饮品
业内人士分析认为，佳沃食品此次重大资产出售，或能阻断公司三文鱼业务亏损进一步蔓延，在大幅缓解债务压力的同时化解退市风险，为公司重新规划发展战略创造空间。
2025-07-03T08:56:02+08:00 更新 标签： 食品饮品
“无标签”的概念最早出现在日本，最初也是减塑和方便回收的考虑。目前国际上这类产品主要集中在饮料，尤其是各种饮用水，国内类似产品也不是孤例。但总体而言，“无标签”产品仍然很小众，毕竟从标签合规考虑，产品无法拆零售卖，因此对于一般的商超和便利店模式很难推广。
2025-07-02T13:34:02+08:00 更新 标签： 食品饮品
“无标签”的概念最早出现在日本，最初也是减塑和方便回收的考虑。目前国际上这类产品主要集中在饮料，尤其是各种饮用水，国内类似产品也不是孤例。但总体而言，“无标签”产品仍然很小众，毕竟从标签合规考虑，产品无法拆零售卖，因此对于一般的商超和便利店模式很难推广。
2025-07-02T12:15:24+08:00 更新 标签： 食品饮品
这场逆袭不仅是产业链协同发展、品牌价值重塑与资本力量深度赋能的成果，更是科技创新驱动产业升级、绿色发展理念贯穿全链的生动实践。如今的平江，正以打造“中国休闲食品之都”的姿态，为传统产业转型升级、县域经济高质量发展提供极具价值的样本。
2025-07-01T16:55:39+08:00 更新 标签： 食品饮品
为啥荔枝运费这么贵？快递行业专家赵小敏告诉记者，荔枝采后“一日色变，二日味变，三日全都变”，为了确保品质，需全程冷链运输。冷链运输费用本身比普通物流要高出2~3倍，再加上冰袋、保温箱等包材费及“保鲜费”等，使荔枝运输整体成本更高。
2025-07-01T16:53:24+08:00 更新 标签： 食品饮品
6月30日，记者获悉，齐云山食品近日向港交所递交了上市申请，独家保荐人为中泰国际。从数据方面来看，齐云山食品过去三年有着不错的业绩表现。但将在具体业务上，齐云山食品收入过于依赖旗舰产品南酸枣糕。相关数据显示，过去三年，南酸枣糕营收占比均在80%以上。
2025-07-01T08:53:36+08:00 更新 标签： 食品饮品
近日，农夫山泉推出的2kg装“纯透食用冰”以22.8元的价格在山姆会员店热销，甚至出现消费者蹲点抢购、缺货的现象。这款主打“千岛湖水源”和“超低速缓冻工艺”的高端冰块，尽管价格远超家庭自制或茶饮店1元冰杯，却凭借融化慢、使用便捷等特点吸引了一批消费者回购。
2025-06-27T09:18:48+08:00 更新 标签： 食品饮品
近日，为全方位扩大国内食品需求，推动“食品工业+数智+餐饮+休闲”融合发展，工业和信息化部等三部门印发通知，部署开展2025“吃货季”食品提质扩需工作。活动以“数智升级·特色创新·融合发展”为主题，从今年6月持续到12月，包含三大部分共8项具体举措。
2025-06-25T11:29:31+08:00 更新 标签： 食品饮品
当下，无论是看球追剧还是充饥解馋，消费者都倾向于选择更低脂低卡的鹌鹑蛋、素毛肚、卤味海鲜等零食。当健康食材邂逅独特风味，当工艺革新赋能渠道升级，当供应链本土化联袂战略“出海”，新消费的风已悄然吹遍中式辣味零食行业。
2025-06-21T13:07:32+08:00 更新 标签： 食品饮品
当下，现制饮品市场分为咖啡与茶饮两大赛道，二者边界日益模糊，蜜雪冰城、瑞幸、库迪等头部品牌通过“两手抓”实现双赢。国金证券研报数据显示，2025年中国现制茶饮市场规模预计达3689亿元，仍比现磨咖啡市场高出超1000亿元，尽管咖啡市场增速略快于茶饮，但两者均保持在20%左右的增长率。
2025-06-19T09:19:56+08:00 更新 标签： 食品饮品
业内人士表示，随着消费升级和年轻消费群体的崛起，白酒行业正经历从传统渠道向多元化营销的转型，为传统白酒行业注入新活力。这一趋势，标志着白酒营销正式进入“体验经济”时代。未来，酒企如何通过科技与文化的力量重构消费者关系，将成为决定企业未来发展空间的关键因素。
2025-06-19T08:19:34+08:00 更新 标签： 食品饮品
6月18日，记者获悉，黑芝麻公司及相关责任人于6月16日收到广西证监局出具的警示函。警示函显示，公司存在控股股东及关联方非经营性资金占用、违规对外担保等问题。其中，黑芝麻2024年年报披露其与储能公司之间存在资金往来，构成关联方资金占用。当糊类冲调产品市场增速放缓，公司核心业务增长面临天花
2025-06-19T08:13:06+08:00 更新 标签： 食品饮品
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