中国的餐饮行业蓬勃发展,30年来年均增速高达18.6%,远超GDP和人均国民收入的增长。面对竞争如此激烈的赛道,各大餐饮企业都“各显神通”,以求稳固市场位置。

但是,随着消费者口味越来越多样,在餐饮品类越来越丰富的当下,想要赢得消费者好感,靠的不仅仅是美食。如何“走进”食客内心,使品牌实现长期主义,是每个餐饮企业需要思考的问题。

纵观市场上知名的快餐企业,有一个品牌已经成功地在消费者心中扎根,成为了广大食客午餐时首选的餐厅,那就是老乡鸡,它凭借其引人注目的核心产品力独树一帜。这就不得不说一下他们家的招牌菜——肥西老母鸡汤,已成为中国最受欢迎的鸡汤之一。这碗每年销售超过1600万份的鸡汤,到底有何魔力?

老乡鸡创始人束从轩先生坚信,企业的初心一直如一:实干创新,顾客至上,品质为王。他们不仅注重产品口感的完美呈现,更追求独特的炖煮技艺,用心去炖出爱与味道。他们深知,只有将顾客的需求置于首位,才能真正赢得大家的喜爱和支持。

在谈到企业文化时,束从轩先生强调了团队合作和共同成长的重要性。他认为,老乡鸡的成功离不开每个员工的努力和智慧。他们相信每个人都是团队中不可或缺的一环,鼓励员工积极学习和创新。这种积极向上的企业文化使得老乡鸡变成一个大家庭,每个人都有归属感和责任心。

束从轩所展现的责任与担当精神不仅体现在企业文化中,也融入了老乡鸡的社会责任之中。他用实际行动诠释了企业家的担当,致力于让更多的人享受到美味与关爱。

作为多年老党员的束从轩一直关心社会大众,他认为企业应该对社会负责,带领老乡鸡积极参与公益活动,践行社会责任。例如717骑士节,老乡鸡在当天免费为到店的骑手们送上零食礼包和水杯,并表示日常穿着骑手服进店用餐的人提供七折优惠。这种对社会公共服务者的关怀,打动了众多人的心。

除此之外,在过去6年里,“冬至鸡汤节”总是准时为大家送上暖胃鸡汤,温暖了几十万人。每年的12月12日到12月25日,每位网友都可以参与活动,领取一张肥西老母鸡汤/菌皇先炖土鸡半价券。众所周知,老乡鸡的鸡汤都是用养足180天的土鸡现熬,健康又美味,暖心又暖胃。正是这样一个又一个的温暖举动,牵动着消费者的心,让老乡鸡成为了大众的家庭厨房。

正是这种对品质的极致追求,以及老乡鸡始终秉承的品质责任感,令品牌保持行业内的领先地位,如今更是迎接上市的挑战,我们期待看到老乡鸡在上市的征程中取得更大突破,树立榜样,让快餐品类也能品牌林立。