众所周知，新式茶饮一直是以年轻人市场为主。因此，不管是“新势力”还是“老江湖”，许多茶饮品牌战略都会不自觉地向年轻人靠拢，以期赢得他们的好感与青睐。作为新式茶饮代表的益禾堂，自然也不例外。

益禾堂，创立于2012年，是国内知名原创新式茶饮品牌，隶属于武汉熠汇饮科技有限公司。历经十年沉淀，其门店数量已超过5600家，遍布全国200多个城市，进驻多家知名商场。近年来，益禾堂更是凭借门店形象升级、新的产品发力点与硬核的营销战略，渐成年轻人心目中的“宝藏奶茶”！

一、门店形象升级，攻陷年轻人的审美

对于品牌来讲，高颜值不仅会产生“溢价效应”，而且还能以视觉冲击力第一时间俘获年轻人。于是，在颜值经济的推动下，不少茶饮品牌经常会在门店的视觉设计上增加潮流仪式感，打破了年轻消费者对传统茶饮的刻板印象，从而进一步俘获他们的心。

多年来，益禾堂也一直践行着这一原则，如今其门店风格甚至已经升级到了“6.0版本”：整个门店的主题色，从以前沉稳厚重的绿色，变成更年轻化的浅绿，门头还使用了渐变效果，打上灯光更灵动，加上全新的logo、手举奶茶的IP形象，从外观看，益禾堂的“颜价比”更高了；空间上，和以往“灰金”的视觉风格相比，新空间主打白绿配色，吧台采用IP的发型轮廓线以及门头的渐变色做延伸，有一种清新感。

不仅如此，新门店内还增加了一位全新的品牌IP人物——TANG先生。可爱又充满创意的形象设计，使其迅速在年轻群体中圈了一波粉，同时，也让益禾堂的整体形象变得更加活泼、时尚与年轻~

二、发力鲜果茶饮，满足年轻人的味觉

如果说奶茶是年轻人的“续命水”，那么其中的鲜果茶便是年轻人的“本命水”！根据咖门发布的《2021中国新茶饮报告》显示，2020年，各大茶饮品牌上新水果茶率达到95.2%，已成为年轻消费者喜爱的主流饮品！

在这样的市场背景下，益禾堂开始押注“鲜果茶赛道”。为此，它特地将自身的供应链进行了全方位升级。在配送上，益禾堂在2021年的投入就超过5000万，第一批已经采购了60辆冷链运输车，组建冷链车队，目前在福建能做到一周三配，其他区域采用自配送+第三方辅助的方法；在仓储上，除了新疆、西藏、黑龙江之外，基本上按照每200~300家门店，配备一个仓库的原则，基本上每个省都有仓库。

此外，为了配合鲜果茶的上新和落地，益禾堂还将原来8~10人的研发团队，扩大到30多人，进一步强化其研发实力。目前，在益禾堂的新版菜单上，共计30多个SKU，其中使用鲜果的产品占到了16个，占比超过50%。

三、硬核营销加持，直击年轻人的心智

作为互联网时代的“原住民”，Z世代消费者们形成了追求个性的显著特征，对新兴事物都有着极强的好奇心。所以在营销这件事上，品牌方也需紧跟时代潮流，用年轻化的方式与他们紧密互动，如此才能真正直击年轻消费群体的心智。

对此，益禾堂凭借着敏锐的营销嗅觉，紧扣当代年轻人心理，向年轻人的社交生活发起进攻，在跨界营销、节日营销等方面表现不凡，巩固了其在年轻圈层中的优势地位。

例如，为了喜迎虎年春节，益禾堂先是推出了设计精美又充满寓意的“益趣新年杯”，引得年轻人纷纷打卡，并在社交媒体上自发传播；之后，益禾堂又与休闲食品品牌恰恰携手联名，通过互相借势，制造话题热度，为品牌获得更多的传播和关注，同时也给新年增加了更多喜庆年味与无穷乐趣！可以说，益禾堂真正与年轻人“玩到了一起”！

“得年轻人者，得天下”，回顾益禾堂的发展策略，我们不难发现其一直在用年轻人的思维做茶饮，不断满足消费者对于茶饮的新需求，从而使其更好地融入年轻人的生活。相信未来，益禾堂还会在产品和服务上继续优化，打造经久不衰的新式茶饮品牌。