俗话说“民以食为天”,所以安抚好自己的胃当然是件大事,那么除了要有一手好厨艺外,一件可以完美配合的炒锅也非常重要。想要炒菜味道香就先要与炒锅“处好关系”,才能灵活掌握温度与火候,所以开锅的时候就要“交好手”。

苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅是我最近的心头爱,在开锅时只用一点油就将它驯服了。首先拿到锅后只需先用温水加适量清洁剂清洗锅内外表面,用清水冲洗干净擦干后,向锅中加入适量食用油,注意一定要让油均匀布满锅内表面,然后放置灶具上开小火慢慢加热至微微有烟时即可,等待锅体自然冷却至室温后再次清洁干净,擦干就可以使用啦。

我选择苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅的原因有两点,其一是它无涂层也可以抗粘锅,最内层的有“钛”合金 熔覆层是通过将非晶材料有“钛”合金 熔覆到锅基材表面,在进行冷却,从而在锅内表面形成物理不粘材质层,从而达到防粘锅效果。同时锅内微观凹凸结构更好的做到了储油锁油的效果,长时间使用这款苏泊尔炒锅烹饪就会在锅底形成稳定油膜分子,双重物理更防粘越养越好用。

其二便是我在烹饪时喜欢使用铁锅铲,翻炒会更有手感。普通不粘锅使用铁铲都有会涂层刮花或脱落的现象,而苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅锅体内无涂层耐摩擦、耐猛刮,无惧铁铲钢铲,花螺螃蟹也能随心炒,无惧钢丝球酣畅冲刷不担心。这款苏泊尔炒锅还有许多细节处理,锅边翻边导流设计倒汤不易滴漏;透明可立锅盖放置便捷卫生;手柄不仅有防滑纹路握感舒适,还有金属片装饰增加设计感。

苏泊尔一直致力于炒锅性能的提升并革新推出真正的无涂层抗粘炒锅——苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅,耐磨耐用,并且越用越顺滑越养越抗粘,是厨房必不可少的厨房烹饪好帮手。