随着消费水平和消费认知的提高，大家都喜欢选择更健康的无添加剂酸奶或是低温酸奶，相较常温酸奶，低温酸奶对奶源与供应链提出了更高的要求。那么，被誉为“中国无添加剂低温酸奶第一品牌”的简爱，是如何锁定健康与安全，为千万中国家庭带来了兼具营养与口味的安心好奶？让我们一起走进简爱华北“工厂+牧场”一体化供应链，揭秘简爱酸奶制作过程。

图源：简爱官方微博

一杯兼具营养与美味的安心好奶，自然离不开优质的奶源。被誉为“中国无添加剂低温酸奶的第一品牌”的简爱酸奶，为了保证奶源安全，自建简爱父爱牧场，将奶源安全问题从源头抓起。简爱父爱牧场已经连续2年通过了SGS“无激素奶牛养殖技术规范”认证。在简爱父爱牧场中，无人工外源性激素的喂养环境，使得奶牛能够遵循自然规律产奶，以保证提供安全、健康又营养的奶源，也为消费者的健康饮食提供了有力的保障。

优质奶源有了，现代化生产设备自然也要跟上脚步。2021年5月，历经三年筹备建设、占地56000平方米的朴诚乳业丰宁工厂正式投产，此时距离简爱酸奶品牌诞生恰好六年。丰宁工厂是专注于无添加剂低温乳品生产的工厂，每天约有150万杯酸奶从这里产出，随冷链供应到全国消费者手中。大到牧场、工厂的软硬件设备投入，小到看不见的空气净化，不超过9种的食品原料使用，简爱酸奶将对“安心好奶”的承诺兑现在每一处细节之中。

得益于数智化生产链路，简爱酸奶的品质得到了有力的保证。在简爱看来，“工厂+牧场”的供应链建设是品牌持续、长远发展的根基所在，也是其由初创迈向成熟的必经之路。在未来，简爱酸奶将继续坚守“安心好奶”的承诺，不断给消费者提供健康又安全、兼具营养与口味的酸奶。