在每年六月的第二个星期六,迎来“文化和自然遗产日”,这是一次穿越时空的邀约,让我们在五千年的华夏文明中寻觅那些味蕾上的记忆,感受中国饮食文化独有的韵味与深度。这不仅仅是一场关于食物的探索,更是一次心灵的归途,每一道菜肴背后,都藏着历史的低语与文化的传承。

作为国内食品行业领航品牌,金龙鱼始终站在传承与创新的交汇点,用匠心与智慧,将古老的非遗技艺与现代科技巧妙融合,让中国美食焕发新生,闪耀于世界舞台。

古法新韵:传承与创新中的榨油技艺之旅

从徽菜的细腻温婉到川菜的热烈奔放,从柳州螺蛳粉的独特风味到青岛花生油古法小榨的醇厚香浓,每一种地域美食都是中华饮食文化的瑰宝。益海嘉里金龙鱼携手非遗传承人,将古法榨油技艺升级为“古法六艺”,胡姬花古法小榨花生油便是这一传承与创新的结晶。更在2015年,被列入青岛市非物质文化遗产代表性项目名录。在国际舞台上,胡姬花也屡获赞誉,成为青岛香格里拉大酒店等高端场所的特约用油。2022年,胡姬花更是携手《只此青绿》推出国色添香古法花生油,致敬传统匠心,弘扬文化,让老品牌以全新的姿态走进千家万户,成为连接过去与未来的桥梁。

以美食为桥梁,推动中华佳肴走向世界舞台

益海嘉里金龙鱼不仅在国内深耕细作,更将目光投向了广阔的国际市场。从金龙鱼国际烹饪研究院的成立,到多次参与国际名厨交流活动,再到携手中国美食走进联合国总部,益海嘉里金龙鱼以实际行动推动着中餐文化的全球化进程。近14年,积极推广中国饮食文化,多次在国际平台展示非遗美食,荣获多项国际大奖,推动中华美食走向世界。每一场活动,每一道菜品,都是对中华美食文化的精彩诠释,让世界各地的朋友都能感受到中餐的独特魅力。

作为连续三届奥运会中国体育代表团官方粮油产品赞助商,益海嘉里金龙鱼不仅为运动员们提供了高品质的粮油产品,更在奥运舞台上展示了中华美食的多样与精彩。北京冬奥会上,那些融合了东西南北美食特色的菜品,不仅让运动员们享受到了舌尖上的盛宴,更让他们通过美食这一媒介,感受到了浓浓的中国年味和深厚的文化底蕴。

站在新的历史起点上,益海嘉里金龙鱼将继续依托其全品类粮油产品及全球供应链优势,不断推出更多匠心品质、地道美味的米面油产品。同时,也将继续致力于中国饮食文化的传承与推广,让中华美食成为连接不同文化和民族的桥梁,让中国味道在全球范围内香飘四溢。