2020年伊始的当下，正值各大公司辞旧迎新。然而，对于永辉超市，其“问题食品”这一“旧”问题，却依然无法得到根治，并蔓延至新的一年。1月6日，重庆永辉超市有限公司南坪东路分公司销售的鲜鸡蛋，被检出氧氟沙星而遭重庆市市场监督管理局“点名”。从去年10月份以来，至今，永辉超市至少7次因售卖问题食品而遭地方市监局“点名”。值得注意的是，在永辉超市食品安全问题频发的同时，其线下门店亦在快速扩张。

食品安全问题再发 永辉超市又被“点名”

1月6日，重庆市市场监督管理局发布《重庆市市场监督管理局关于1221批次食品安全抽检情况的通告(2020年第01号)》，显示，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等24类食品1221批次样品。抽样检验项目合格样品1207批次，不合格样品14批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

其中，不合格产品包括重庆永辉超市有限公司南坪东路分公司销售的鲜鸡蛋，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

重庆市市场监督管理局披露的数据显示，抽取来自重庆永辉超市有限公司南坪东路分公司销售的“散装称重”鲜鸡蛋样品被检出氧氟沙星70.4ug/kg，标准值为“不得检出”。

据了解，氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。农业部公告第2292号中规定，自2016年12月31日起，在食品动物中停止使用氧氟沙星。氧氟沙星项目不合格的主要原因可能是水产养殖过程中为控制疾病而违规使用。

另悉，氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。

因售卖问题食品 去年被监管“点名”至少6次

值得注意的是，在2019年全年，永辉超市因销售问题食品，遭多地市场监督管理局“点名”。

12月4日，河南省市场监督管理局发布了关于21批次食品不合格情况的通告(2019年第53期)。其中，永辉超市河南有限公司新乡万达广场分公司销售的标称河南庆文食品有限公司生产的1批次洋槐蜂蜜,菌落总数检出值为1.4×103CFU/g(1.4×1000 CFU/g)，标准规定为不大于1000CFU/g。

11月29日，福建省市场监督管理局2019年食品安全监督抽检信息公告(第44期)显示，永辉超市股份有限公司福建福州碧水芳洲超市销售的来自福建省宁德市古田县城西街道办事处莲桥屠宰场的乌鸡(检疫日期为2019年9月3日)，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司。

11月21日，四川省市场监督管理局发布关于14批次食品不合格情况的公告。其中，四川永辉超市有限公司长宁县分公司销售的“鲜乌鸡”，不合格项目为磺胺类(总量)，检验结果为701μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。

11月15日，北京市市场监督管理局公布的《关于2019年食品安全监督抽检信息的公告(2019年第47期)》显示，其中，标称衡山湘宏食品有限公司生产，北京永辉超市有限公司顺义后沙峪空港分公司经营的麻辣香肠，经国家食品质量安全监督检验中心检验发现，其中山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。衡山湘宏食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经国家肉类食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

11月7日，天津市市场监督管理委员会2019年第44期食品安全监督抽检信息显示，其中，天津永辉超市有限公司武清分公司售卖的黑鱼，其氧氟沙星超标，检出值为13.6μg/kg，而标准规定为“不得检出”。

10月23日，安徽省市场监督管理局发布的关于8批次食品不合格情况的通告(2019年第41期)。其中，安徽永辉超市有限公司铜陵万达广场分公司统一采购并销售的芹菜，存在农兽药残留问题，即毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

食品安全问题根治速度何时跟上门店扩张速度？

记者注意到，在永辉超市食品安全问题频发的同时，旗下品牌门店亦在快速扩张。

根据永辉超市官网信息，2020年1月1日至1月5日，“Bravo YH”江苏句容吾悦广场店、百佳永辉“Bravo YH”汕尾星河店店、“Bravo YH”江西宜春樟树三皇里店、“Bravo YH”四川绵阳三台东门里店相继开业，即平均每天开业0.8家门店。

2019年12月31日，“Bravo YH”安徽阜阳临泉沣泽悦城店、“Bravo YH”河北保定未来石万达广场店、“Bravo YH”福建福州青口新城路店、“Bravo YH”四川攀枝花万达店、“Bravo YH”上海浦江万达广场店、“Bravo YH”四川成都龙湖滨江天街店6家门店同日开业。

2019年12月27日，“Bravo YH”四川成都爱琴海店、“Bravo YH” 贵州遵义春天堡店、“Bravo YH”重庆长寿桃源大道店、“Bravo YH”北京十里堡万科时代中心店、“Bravo YH”重庆潼南巴渝大道店、Bravo YH”重庆江津西江大道店、“Bravo YH”重庆两江新区嘉和路店、“Bravo YH”湖南长沙高铁新城吾悦店、“Bravo YH”重庆忠县环城路店、“Bravo YH”重庆永川学府大道店10家门店同日开业。

据统计，2019年12月份，永辉超市有46家“Bravo YH”线下门店开业，即去年12月份日均1.48家“Bravo YH”线下门店开业。

可见，包括去年12月、以及今年1月份以来，永辉超市线下品牌门店扩张速度之快。然而，去年10月份以来频发的食品问题，目前却依然无法得到根治，永辉超市的食品安全问题已然从去年蔓延至今年。

对此，业内人士不禁发出疑问，当前，永辉超市仍在持续扩张品牌线下门店，而频发的食品安全问题，是否能随着门店的持续扩张而得以解决，又于何时能彻底根治，如何根治？