绝味食品4月21日晚间发布2019年年度报告，公司2019年实现营业收入51.72亿元，同比增长18.41%；实现归属于上市公司股东的净利润8.01亿元，同比增长25.06%。公司拟向全体股东每10股派发现金股利5.3元(含税)。

年报显示，绝味食品已经形成了鲜货产品和包装产品两大产品群， 其中鲜货产品包括“招牌风味”、“黑鸭风味”、“酱鸭风味”、“五香风味”、“藤椒风味”等系列；包装产品包括“简装系列”、“精装系列”、“礼品系列”等系列。截至报告期末，绝味食品在全国共开设了10954家门店(不含港澳台)。

具体来看，2019年绝味食品的卤制食品销售实现营业收入49.23亿元，同比增长16.85%；毛利率为33.81%，同比增加0.3个百分点。加盟商管理实现营业收入5490.04万元，同比增长3.19%；毛利率为96.73%，同比增加0.96个百分点。

绝味食品表示，公司销售网络的覆盖率和门店数量居于市场领先地位，销售网络已成为公司重要的竞争优势，为公司未来进一步提高市场份额奠定了良好的基础。另外，公司每开拓一个新的市场区域，必先建立相应的产品供应和物流配送体系，这些生产型子公司能够作为生产基地很好地辐射到各个区域市场，是公司提高效率、降低成本、保障食品安全的核心支持。

绝味食品相关负责人称，在保证主营业务发展的前提下，公司依托现有的“冷链生鲜，日配到店”的供应链能力，以及开发和管控渠道的能力，通过自身力量和资本市场运作来转变新的发展模式。从内向型的服务，转变为开放型对外的服务，将供应链的能力、信息化技术、培训系统、加盟及门店拓展系统、线上推广系统等优势对外开放服务。

通过新项目孵化、投资并购等外延成长方式布局“美食生态圈”，分享食品餐饮消费升级红利，为绝味食品未来利润成长储蓄动能。报告期内，绝味食品实现投资收益4899万元，投资涉及物流、农业等多个领域企业近20家，包括内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司、重庆市涪陵辣妹子酱菜有限公司、长沙颜家食品销售有限公司等。

长城证券认为，根据绝味食品的战略，绝味鸭脖门店保持每年净增800-1200家，加速开发高势能门店，同时推动线上线下融合发展，收入弹性将不断提高。此外，公司参投多个食品连锁及餐饮项目，待项目成熟有望形成品牌裂变。长期来看，公司有望保持稳定的业绩增速。