6月4日晚间，证监会网站披露，华文食品首发顺利过会。这意味着，华文食品即将成为“A股鱼类零食第一股”。在国内休闲食品市场，特别是休闲卤制品高速增长的背景下，上市后的华文食品有望借助资本市场实现加速发展，进一步巩固休闲卤味鱼制品行业的龙头地位。

自2010年创立以来，华文食品“十年磨一剑”，成功将劲仔小鱼打造成了十亿级大单品，成为鱼类零食第一品牌。同时，公司积极修炼“内功”，通过实施全渠道战略，打造智慧供应链，进行品控升级，推进产品和技术研发，持续打造公司核心竞争力。

搏击休闲卤味鱼市场蓝海

招股说明书显示，近年来，华文食品进入到蓬勃发展期，业绩实现持续快速增长。2016年至2019年1-6月，公司营业收入分别为3.97亿元、7.67亿元、8.05亿元、4.40亿元；归母净利润分别为2585.99万元、7566.19万元、1.15亿元、6082.24万元。

作为国民零食品牌的杰出代表，华文食品旗下的劲仔小鱼年销售额达7亿元，已连续多年稳居鱼类零食第一。同时，华文食品依托成熟的酱卤工艺，在风味豆制品和风味肉制品零食发力，创下年营收近2亿元的佳绩，并跻身各自赛道前列。

而随着国内休闲食品市场的快速发展，华文食品上市后的发展前景也被市场所普遍看好。权威数据显示，2018年，中国休闲食品市场突破万亿元大关，并且继续保持着两位数的高速增长。预计到2020年，我国休闲食品市场的规模将达到12984亿元。

与此同时，国内休闲食品市场的潜力依旧巨大。统计数据显示，目前，我国休闲食品人均消费量为日韩国家的60%、欧美国家的20%左右，包装消费食品消费额更是只有欧美等国的10%到12.5%，显示出巨大的行业增长空间。

其中，我国休闲卤制品更是高速发展，2010-2018年年均复合增长率高达18.65%，市场规模已突破千亿元大关，并诞生了“鸭脖一哥”绝味食品、“小鱼一哥”劲仔小鱼等一批细分赛道里的优秀品牌代表。以劲仔小鱼所在的休闲鱼制品市场为例，其规模已高达200亿元，预计2030年规模将达到600亿元。

以“鸡鸭鱼”为代表的休闲卤制品也一直受到资本市场的青睐。其中，绝味食品、煌上煌、周黑鸭等为代表的休闲卤味鸭制品企业，以及有友食品为代表的休闲卤味鸡制品企业已成功上市。而作为休闲卤味鱼制品企业代表，华文食品2016年就获得联想佳沃3亿元战略投资，登陆A股后也将成为鱼类零食第一股。

而在上市后，华文食品有望借助资本市场实现加速发展，进一步巩固休闲卤味鱼制品行业的龙头地位。招股说明书显示，华文食品拟通过IPO募集资金1.61亿元，其中9923.01万元用于风味小鱼生产线技术改造项目，6147.16万元用于品牌推广及营销中心建设项目。

修炼内功 十年磨一剑

2010年，周劲松创立华文食品之初，鱼仔制造企业众多且分散，市场主要集中在本地，知名度极低，且受限于地域风味，未形成较大规模和影响力。周劲松带领团队通过升级原料、工艺等，并结合各地口味偏好，推出南卤、北酱、东香、西麻、中辣等五种经典口味，迅速火遍大江南北。

经过“十年磨一剑”，华文食品成功将劲仔小鱼打造成了十亿级大单品，成为鱼类零食第一品牌。同时，经过近十年的品牌战略以及一系列营销战略的实施，“劲仔”品牌的知名度和美誉度大幅提高，劲仔产品也由区域性品牌发展成为全国性知名品牌。

川财证券研究报告显示，品牌影响力对于休闲卤制品企业的发展至关重要。2010年以来，非品牌休闲卤制品市场增长率5%-10%，而品牌休闲卤制品市场增长率为29%-33%。作为休闲卤味鱼制品的龙头企业，华文食品近年来的核心竞争优势不断凸显。

在打造品牌之外，公司积极修炼“内功”，依托销售实践经验丰富的营销团队，已形成了覆盖全国市场的高效、全面的营销网络体系。目前，华文食品的营销网络基本覆盖全国各省、自治区和直辖市，合作经销商超过1000家，在流通渠道、商超渠道、电商渠道等主要市场领域均有广泛布局。

其中，华文食品十分注重线上电商发展，现已形成京东、天猫、拼多多、微信小程序等多位一体的电商渠道布局，并巧用新品战略拓展广阔市场。华文食品加大了线上渠道流量投入，除常规引流外，还通过直播带货提升线上客流量，借助流量明星、达人的促进品牌年轻化。

同时，华文食品全力打造智慧供应链。从供应链整体来看，上游原料端采购的规模效应、中游生产端的高品质产出、下游经销商及自营渠道的全覆盖使得华文食品在行业形成了高效协同的供应链优势，这对快消食品行业动销准确、灵敏的把控具有重大意义。

另外，业内人士指出，产品研发和技术创新对于休闲食品企业的可持续发展至关重要。招股说明书显示，在产品研发方面，华文食品设立了专门的新品研发部门，3年来累计投入研发费用超1300万元。此外，华文食品还投入了大量资金建设现代化生产基地，积极推进传统风味休闲食品的自动化生产。