深交所向全聚德出具2019年年报问询函，要求全聚德就营业收入、净利润、扣非后净利润和经营现金流持续下滑，供应商集中度较高等事项作出说明。

数据显示，全聚德2017-2019年分别实现营业收入18.61亿元、17.77亿元和15.66亿元，实现净利润1.36亿元、0.73亿元和0.45亿元，扣非后净利润1.19亿元、0.57亿元和0.20亿元，经营现金流2.24亿元、0.80亿元和0.69亿元。深交所要求全聚德结合公司行业状况、竞争格局、主营业务开展情况以及报告期内公司毛利率、期间费用、非经常性损益构成等因素的变化情况，说明上述数据持续下滑的原因。

报告期内，全聚德第一至四季度分别实现营业收入 4.01亿元、3.57亿元、4.33亿元和3.75亿元；经营现金流分别为-0.19亿元、0.2亿元、0.75亿元和-0.16亿元。深交所要求全聚德结合公司业务特点、行业特点等，说明在四个季度营业收入分布较平均的情况下，经营现金流波动较大的原因。

此外，在2017-2019年全聚德营收持续下滑同时，公司同期期末存货余额分别为0.63亿元、0.77亿元和0.91亿元。深交所要求全聚德说明公司营业收入持续下降而存货持续增长的原因，并说明报告期内未计提存货跌价准备的原因及合理性。

对于公司报告期末货币资金余额同比减少29.63%的情况，深交所要求全聚德说明货币资金减少的原因，资金的具体用途和流向，及对公司生产经营和流动性的影响。

函件显示，全聚德2017-2019年分别实现投资收益 0.36亿元、0.41 亿元和 0.55 亿元，占同期净利润的比例分别为 26.23%、55.60%和 123.64%。全聚德被深交所要求列示2019 年投资收益的具体构成、计量方法、确认依据，并结合公司盈利模式分析说明近三年投资收益及其占净利润比例持续增长的原因和可持续性。

问询函还显示，全聚德报告期内前五名供应商的采购额占年度采购总额的比例为 38.05%，其中来自第一名供应商的采购额占采购总额的比例为 29.63%。深交所要求全聚德说明供应商集中度较高的原因、是否存在对主要供应商的重大依赖。

此外，深交所要求全聚德自查并说明公司与北京首都旅游财务有限公司往来款产生的具体过程及实质原因，是否履行了必要的审议程序和信息披露义务，是否存在关联方占用上市公司资金的情形。