昨日，广东省市场监管局网站发布《广东省市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告》(以下简称“通告”)显示，《市场监管总局办公厅关于对56批次抽检不合格食品开展核查处置的通知》涉及广东省3宗案件5家生产经营单位。其中，知名企业广东锦江麦德龙现购自运有限公司(以下简称“锦江麦德龙”)东莞万江商场销售的湛江鸡抽检不合格, 不合格项目为尼卡巴嗪不合格。

通告指出，国家市场监督管理总局委托厦门海关技术中心负责上述锦江麦德龙东莞万江商场的抽检工作。该批次不合格的湛江鸡由惠州顺兴食品有限公司生产；抽样单编号为GC20000000361330683；生产日期为2020年5月25日。

东莞市市场监督管理局向锦江麦德龙东莞万江商场送达了不合格报告并进行了现场检查。经查，锦江麦德龙东莞万江商场共购进上述“湛江鸡”7.4公斤，已全部销售完毕。东莞市市场监督管理局对锦江麦德龙东莞万江商场进行立案调查。

据中国经济网记者了解，尼卡巴嗪主要用于预防鸡、火鸡等禽类球虫病，具有高效、低毒、性能稳定、抗药性小等特点，在饲料中使用后会在动物的肌肉和组织中产生不同程度的残留。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定，尼卡巴嗪在鸡的肌肉和皮/脂中的最高残留限量为200μg/kg。长期食用尼卡巴嗪残留超标的食品可能会对人体健康产生危害。

天眼查显示，锦江麦德龙东莞万江商场成立于2004年3月9日，目前已更名为麦德龙商业集团有限公司东莞万江商场，该公司总公司为麦德龙商业集团有限公司。

官网显示，麦德龙是全球领先的专业批发公司，致力于为酒店、餐厅等餐饮类客户，以及独立小型零售商提供专业的食品与非食品商品品类。在全球，麦德龙拥有约2400万专业客户，他们既能在麦德龙批发商场内采购，也能通过线上订购到线下商场提货或选择配送服务。麦德龙现购自运在全球35个国家拥有760多家批发商场及食品配送业务。2017/2018财年，麦德龙现购自运销售额约达295亿欧元。