5月19日，中国嘉德2021年春季拍卖会举办了一场名为“国酿醇香”的专场拍卖会。以贵州茅台为代表的中国名酒格外引人瞩目。一瓶1957年产五星牌茅台酒价格以115万元成交。 

“我准备了70万元，可惜还是与这瓶陈年好酒失之交臂。”南京一位资深老酒藏家陈先生叹息。他为了参与中国嘉德名酒专场拍卖会，已准备半月有余。“卖掉了一些股票基金，筹集了70多万元，原本以为十拿九稳。”陈先生说，准备钱是最简单的，其实大半时间花在了查阅资料上。为了稳妥起见，还花了千元“好处费”请北京朋友在藏品公开展出时到现场查验。

据悉，陈先生所说的540ml茅台酒在嘉德春拍——“国酿醇香”专场拍卖会上亮相。一经展示就吸引了无数目光。据悉，1957年产540ml五星牌茅台酒最低估价在10万元，最终以115万元成交。

这瓶酒有何不同？贵在哪里？陈先生说，这瓶五星茅台产自1957年，距今有60多年，它之所以贵，贵在保存完整性。他打开图片，“它外包装为酱色釉土陶瓶，软木塞加猪尿泡封口，瓶口再用方形纸质标签封口，上印圆形‘贵州’二字，瓶身正面标签有‘地方国营茅台酒厂出品’字样和‘五星’商标。由于历史条件和包装限制，如此完好的保存实属难得，其贵在存量少。”他告诉记者，随着整体白酒价格的上涨，特别是老酒收藏价值被资本不断挖掘出来，这个年份的白酒近年来涨幅巨大。

在专场拍卖会上，2006年2箱合计24瓶茅台酒成交价在32.2万元，划算单瓶在1.34万元；2009年2箱合计12瓶茅台价在12.65万元成交，划算下来单瓶超1万元；2010年4箱合计24瓶茅台酒以17.25万元成交，划算单瓶价在7187.5元。

“不少人正站在资产选择的十字路口，选择买股买基金，还是买黄金，或是继续买房子。”一位在券商、期货、艺术品等领域成功跨界投资，并从2018年开始介入老酒的朱先生对记者说。他认为，对于不少另类资产投资人来说，这场拍卖会成为了“风向标”。“我关注的是整体行情，绝非突出个例。我感兴趣的是资金流向。”他认为，从2019年老酒投资逐步热起来，现在还在不断升温，并未减退。不仅是老酒，次新酒也在稳步上涨，涨幅不大，但隔几个月回头再看，价格已涨得明显。

不过，朱先生也给出提醒，收藏白酒保值率不低，但专业要求很高，普通人难以达到。特别是名贵酒易现赝品，一旦判断错误，极容易发生大的损失。因此，如果要介入领域需要找专业机构或者专业人士，而国内大型拍卖公司如今也设置酒类转场拍卖会，提供了相对低门槛的买入机会。此外，一老酒经销商罗经理告诉记者，市民家中如有陈年老酒最好先在市场了解价格，如选择收藏，需要在恒温干燥的地方进行静止存放。