“民以食为天”，是中国人的一句老古话，不是简单的生活感慨，它是人类延续生存的经典格言。因此在物质逐渐富裕的今天，餐饮行业强势崛起，不断迭代升级。为了在竞争激烈的市场中脱颖而出，各大品牌商家使出浑身解数，不断变换招式来争夺“餐饮江湖”的盟主之位。

然而，在各种餐饮营销招式中，很多餐饮老板可能会陷入一种营销误区，认为餐厅一定要不断创新，不断变着法的营销才能吸引顾客，结果陷入了山穷水尽的境地。但营销到底是为了什么？正确的餐饮品牌营销该怎么做？

营销招数越新奇就越厉害？吸引客流量就越大？

这里的新奇可以理解为招数新颖、特别，也可以理解为新品迭出，有个性。一开始这些奇思妙想是用在需要创新的科技产品上，后来才慢慢渗透到餐饮行业，甚至一度出现“不创新就会死”的论调，结果导致很多餐厅创新后反而黄了。究其根本，是因为这类餐厅只是在一定程度上满足了消费者的猎奇心理，并没有注入自己的品牌价值观。我们会发现其实很多大品牌的营销方式和营销活动都很简单，要么是围绕产品的，要么是围绕品牌的。

营销=促销？

促销只是营销的一种手段。营销属于品牌层面的动作，而促销属于销售层面的动作。品牌层面的，是为了达到美誉度和知名度，从而提升整个品牌的溢价能力，更好的为销售层面做增值，而销售层面则会依托于品牌层面的高溢价而成为市场明星。

从上而看，餐饮品牌营销并非我们大多数人所想象的那样：搞个活动，做个促销，打个广告。真正的营销从你开始下定决心开餐厅的那一刻就开始了。深圳市蓝狐文化传媒有限公司，专注于餐饮品牌运作、互联网广告投放、品牌设计、品牌策划、VI设计等，其核心成员来自腾讯、百度、Google、蓝色光标等名企。用数据说话，是蓝狐一直秉承的服务核心。如果您的餐厅在营销的过程中遇到系列问题，可以咨询蓝狐，协助餐饮品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出是蓝狐的目标。