何谓数字化时代？数字化时代是运用计算机将我们生活中的信息转化为0和1的过程，是指信息领域的数字技术向人类生活各个领域全面推进的过程，也就是利用数字化产生的特点技术应用于我们生活的各个角落，将数字化的发展普及到了生活中的方方面面的时代。

在外卖代运营领域，也是如此。

2013年，移动互联网开始爆发，越来越多的商家拥有了智能手机，而此时餐饮行业的基础设施条件发生了巨大的改变，基于此的外卖行业迅速起势，饿了么站在了风口上。彼时还在饿了么高就的王泰舟，看到了一座巨大的金矿。他谈道：“商家客户端的快速普及除了饿了么的努力之外，更重要的是外部条件的推动。”

于是，在2017年，王泰舟联合创立了食亨。王泰舟承认：“当时我主要是看到了外卖行业供给与需求的不匹配，外卖订单量指数的增长，但是餐饮供给端变化不大，这样的产业机会是存在巨大可能性的。”在食亨创立后不久，某100+门店的知名连锁品牌在食亨的帮助下，通过区域分析将连锁品牌的门店进行分级制的精细化管理，制定了分区域、分时段、分层级的运营和促销手段，在运营2个月后，其营收便增长了28%。基于这样的能力，食亨成立后飞速发展，总融资额数亿人民币，公司估值也近30亿元。

值得一提的是，王泰舟表示，虽然刚开始创业时候，主要业务是外卖代运营，但食亨的定位远不止于外卖代运营，餐饮零售数字化才是食亨目前重点扛起的新的大旗，是王泰舟窥见的新的机会。2020年前后，有一大批餐饮数字化服务商的经营陷入困境。针对这一现象，王泰舟说到：“我认为是餐饮行业缺乏一个数字化的标准。”而食亨最大的优势则在于：在外卖领域，其已构建了一套相当完备的数字化经营服务标准。正是这套完备的数字化经营服务标准使得食亨在外卖运营领域，异军突起，发展迅猛。

王泰舟表示：“做好服务商需要一个前提条件，就是要比服务的客户具备更加宽广的数字化转型的前瞻性视野，不光解决客户今天想要的，还要告诉他明天该有的，这才能持久。”

日后，食亨将持续优化数字经营服务标准，不断革新人才+技术+服务为核心的强大竞争优势，始终以宽广的数字化前瞻性视野服务用户，进一步用专业获得客户的强度信赖感和高度的市场盛誉。