2016年5月,我国卫生计生委正式发布了《中国居民膳食指南(2016)》,其中首次提出坚果的食用标准,糖的食用量,引入了“控糖”概念。随着新消费和健康需求的升级,当下消费者对健康管理越发重视,零糖、零脂的健康型植物蛋白饮品成为更多人的选择。养元六个核桃作为核桃纯研磨健康饮品,核桃选材真材实料,生产工艺独具匠心,最大化挖掘核桃营养,持续向国人的餐桌提供优质、绿色、天然、健康的饮品。

核桃营养可量化感知 新品实力获专家称赞

养元饮品深刻洞悉市场变化,于前不久创新推出无糖型高端饮品六个核桃2430,这是一款科研落地的健康饮品,中国疾病预防控制中心2018年通过一项研究表明:每天补充24g核桃,连续30天,对学生记忆有显著的正向作用。基于此项实验结果,养元饮品以极严格的量化标准首次实现了“科研变现”,重磅推出高端新品六个核桃2430:每罐240ml核桃乳,含有24g核桃仁,为高强度用脑人群提供的科学健脑方案:每天一罐六个核桃2430,坚持30天,有效改善脑健康状况。

更为重要的是,本次养元饮品在推出的健康升级版六个核桃2430,采用精简配方 以0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0蔗糖的“健康组合拳",在好喝、滋养大脑的同时,更做到了无负担、好吸收,符合0脂控糖轻食的高端需求,“30天有效改善记忆力”营养可量化、健康可量化不仅让大众对脑营养的补充有了可感知的效果,更让六个核桃的高端价值得到进一步提升,上市后即得到消费者和各界专家的追捧和力荐。

产学研创新发展 为国人餐桌把好健康关

六个核桃2430,上市即爆火,以超高营养价值被广泛安利,有望超越经典六个核桃成为新消费新需求下的又一百亿级王炸单品。这一切都离不开养元饮品二十年如一日对品质的坚守和不断创新进取的精神。

作为核桃乳品类开创者,养元饮品为了寻找营养与口感的最佳平衡,自1997年开始便决心自主研发攻克难关,二十年如一日,开展核桃饮品的技术创新,最终成为核桃乳行业标准和国家标准的制定者。

对于技术研发方面,养元人持续精进,2005年,独创“5·3·28”生产工艺,通过5项发明专利、3个重要技术工艺、28道生产工序,成功解决了产品口感涩、腻的难题,让核桃乳实现了由“小众”向“大众”的转变。2014年建立了国际资质互认的CNAS实验室,2018年携手孙宝国院士建立了院士工作站,同年,成功研发出全核桃CET冷萃工艺,通过独创的靶向脱离工艺,有效去除核桃仁种皮的苦涩物质,实现对核桃仁及其种皮营养的最大化利用。

作为植物蛋白饮料行业龙头品牌,产学研一体化是养元饮品技术创新的重要战略组成部分,先后成立并取得省级企业技术中心、核桃饮品工程技术研究中心、植物蛋白饮品发酵工程实验室、河北省博士后创新基地等荣誉称号。六个核桃不但通过了ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、诚信管理体系认证,还取得了CNAS认可证书,具备了国际互认资质,获得了国家实验室认可。2015年6月,养元六个核桃导入国际公认的BRC食品安全管理体系,并于2016年1月通过审核,获得最高级别A级认证。

为带动整个核桃乳饮品行业稳步健康向前发展,自1997年起开始,养元饮品独立起草核桃乳行业标准, 2009年主导制定《植物蛋白饮料核桃露(乳)国家标准》,并于2015年12月1日正式实施。这一标准的建立,在整个植物蛋白饮料细分领域内建起了核桃乳行业的入门标准,从很大程度上填补了规范核桃乳产品市场的一大空白,维护了消费者权益,使核桃乳行业逐渐向健康、可持续发展转变。

现在的养元六个核桃,已经占据了国内核桃乳80%以上市场,人们已经突破了其原有的蓝白罐印象,越来越多的年轻新品开始被消费者接受认可。未来养元饮品将一直关注全民脑健康,在通过科技创新为企业发展提供发展动力的同时,也会创新研发出更多高品质核桃乳,用更高的标准为国民守好健康用脑品质关。