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    • 金盆地集团崇阳酒香:金盆地集团将迎来第九届金盆地种酒文化节
    • 2021年09月24日来源:南方企业新闻网

    提要:2020年重阳节,四川成都崇州市隆兴镇川西酒村,这里响起了威风锣鼓,庄严的仪式掀开了金盆地种酒文化节序幕。金盆地集团第八届金盆地种酒文化节正在隆重举行,在金盆地种酒文化节现场,金盆地集团正把这种秋酿、祭祖和种酒的理念传递给每一个人。

    2020年重阳节,四川成都崇州市隆兴镇川西酒村,这里响起了威风锣鼓,庄严的仪式掀开了金盆地种酒文化节序幕。金盆地集团第八届金盆地种酒文化节正在隆重举行,在金盆地种酒文化节现场,金盆地集团正把这种秋酿、祭祖和种酒的理念传递给每一个人。

    再过不到一个月,金盆地集团将迎来第九届金盆地种酒文化节。每年重阳节,金盆地人都将举办规模宏大的金盆地种酒文化节。九月九,庆重阳,种好酒。2021年农历九月初九(公历10月14日),四川金盆地集团将举行“第九届金盆地种酒文化节”。

    (金盆地集团董事长余刚在金盆地种酒文化节致辞)

    【金盆地集团与崇阳1886的渊源】

    在四川成都崇州市,有一处始于清朝光绪年间的酿酒老窖池,已有130余年历史,一直延用至今,这是川西坝子上最古老的窖池群。金盆地集团崇阳1886古窖池群落,正坐落在这古老窖池群;金盆地集团崇阳1886古窖池群落占地面积约15000平方米,由“1886古窖池群落”、“崇阳1886酒道馆”、“集贤村”三个部分组成。

    金盆地集团经过多年来对川西酒村的酒文化推广,如今的崇阳1886老窖池,已被列为成都市级重点文物保护单位,其酿酒技艺被认定为“四川省非物质文化遗产”,其酒体被评为“国家地理保护标志产品”。

    俗话说:“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”,一百年以上古窖,才能酿造出香醇美酒,才能酿造出健康酒。而金盆地集团头牌【崇阳1886】,正是传承了百年酿酒工艺,得天独厚的原生态环境,清朝古窖其微生物繁衍至今,从未间断。香气舒适,绵甜柔和、协调,余味净爽。

    早在2009 年12月,金盆地集团在崇阳1886古窖池群落的基础上,斥资3亿元的金盆地万吨级酿酒基地项目正式建成,项目选址以金盆地集团现有生态酿酒基地为依托,扩建至金盆地集团现址临界区域内。

    早年就担任四川省酒类科研所所长的曾祖训先生,是中国著名白酒专家、四川省酿酒协会专家组组长,他更是对金盆地集团的崇阳1886深厚的酒文化基础赞不绝口,并表示崇阳1886老窖池、川西酒村百年老窖,这是崇阳酒宝贵的财富,也是对金盆地集团种酒最好的品质保障。

    金盆地集团万吨级酿酒基地共设有三个“中心”:万吨级酿酒中心、10万吨原酒储藏中心及交易中心。金盆地集团打造以万吨级酿酒基地为主的三个中心,旨在增强企业核心竞争力,吸纳川西原酒资源,让客户和原酒企业对万吨级基地形成依赖性长期合作,同时为崇州经济上新台阶做出突出贡献。

    近年来,金盆地集团为做强做大核心主业,在努力实现四川省委、省政府关于打造川酒过亿元产业,建立四川长江名酒带产业目标的过程中,为提升其企业地位, 对“产地、技术、品牌、市场“等优势资源进行了全方位挖掘。

    金盆地集团“崇阳1886”系列,以优质高粱为原料,用33味中草药材料组方入曲,大小曲分制,大曲生香,小曲醇甜,以天然药草调节曲药菌群,滋养大量有益微生物,去除发酵中的杂质,将草木神韵收涵其间,把原料精华融会贯通,只为酿造高品质药香型白酒。

    崇州古有“酿酒之乡”美称,“崇阳1886清代老窖池”位于成都崇州市隆兴镇梁景村,是川西平原著名的传统白酒原酒基地、浓香型白酒的核心产区之一、重要的白酒品牌和原酒输出地。崇阳酒窖被列入成都市文物保护单位,崇阳酒酿造技艺被列入四川省非物质文化遗产保护,崇阳酒被列入国家地理标志保护产品。

    【金盆地集团崇阳酒香,金盆地集团抓住转型机遇】

    近年来,四川省成都崇州市深入推进农商文旅融合发展,为金盆地集团加快产业转型升级,提供了前所未有的机遇。金盆地集团抓住转型发展机遇,坚持科学规划,重塑酒魂,文旅赋能,串联乡村绿道、大田景观、林盘景观和传统白酒文化遗址,打造集产业、美食、购物、娱乐、研学、康养等为一体的酒文化农商文旅融合发展特色村落,打造“煮酒笺花 载道梁景”品牌,着力探索乡村振兴战略、公园社区建设、社区发展治理联动发展新路。

    金盆地集团董事长余刚说,做真人,酿真酒,这是金盆地人对社会的庄严承诺,酿出的每一滴酒都承载着企业无法复制的文化基因。金盆地集团围绕中国白酒文化的传承创新、讲好白酒文化故事,这是金盆地集团的担当和责任。

    “千年窖池万年糟,酒好全凭窖池老”,崇阳1886古窖池是川西坝子上现存的古老的窖池群,见证了川西璀璨的酿酒历史,是“成都市文物保护单位”。现在的崇阳1886酒古窖池群落,在保留传统酿造工艺的基础上,增加白酒沉浸式体验。

    金盆地集团以白酒产业集群为主导,以优美的原乡风貌,和悠久的酒文化为载体,金盆地集团以“古法白酒酿造非遗展示体验”为主题的川酒文博馆,致力于彰显本土文化自信、呈现蜀地幽美的自然景观。

    在中国酒类流通协会主办的北京2021“华樽杯”发布会上,金盆地集团荣获“2021年度华樽杯中国酒旅融合种酒示范企业”称号,金盆地集团崇阳酒获得“2021年度华樽杯药香型十大最佳酿艺创领品牌”称号,同时,金盆地集团位列中国原酒品牌价值第二名。



    责任编辑:雨燕
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