自从藜麦的种子在我心里“生根发芽”，我就下定决心，一定要让它在剑川的土地上结果丰收，还要让它走到全世界人的碗里，让我们种的藜麦成为健康粮食的最佳选择。

—— “滇理守农人”品牌创始人

郝占稳

在剑川县这片红土地三年时间的探索耕耘，已经把郝占稳由一个外乡人、外行人“熬”成了一个地地道道的“滇理守农人”。

2019年3 月29 日，是郝占稳这辈子难忘的一天，他乘坐飞机，从河北石家庄由北向南2600多公里，前往云南省剑川县。想到自己的“藜麦梦”即将启动，他内心无比激动，却怎么也想不到等待他的起点将是一片荒凉、满腹惆怅。

为“藜”消得人憔悴：1000个日夜的探索煎熬

前往云南前，郝占稳一直在向云南林业大学的龚教授请教藜麦的发展前景，自己也查询了许多资料，又结合此前的创业经验，他认准藜麦市场前景广阔，是个朝阳产业，而剑川县恰恰拥有藜麦种植“3000米海拔”最佳的自然优势。考察一番后，凭着一腔热血，郝占稳果断关停了在河北的文化公司，很快在剑川县承包下了600亩山顶荒地，准备大干一场。

一个在城市长大、拿着画笔搞创作的小伙子要下地干活了，抡起锄头都不知道该落到哪里。为了快速学习藜麦种植知识，他采用的是：考察成熟的藜麦基地、向农业专家请教、向种植过的农户请教，再加上边试种边摸索的学习方法。

在2019年6月底播种之前，他利用一个月时间跑遍了青海、张家口、陕西、甘肃的藜麦基地，从选种育种，到间苗除草，事无巨细一一请教。

当年，他试种了红藜麦、白藜麦各200余亩，黑藜麦100余亩。红、白藜麦的效果基本过关，可是种植难度大的黑藜麦就是长不出来，一亩地也就能收30公斤，郝占稳急在心头，查资料、请专家，带着工人前后补种三次，请教了龚教授、蔡教授、赵教授等多位专家，又结合自己在田间地头的实践经验，才琢磨出了适宜的种植方案。

“比方中距行距离得多远，整个云南每个地方的地域环境不同方法不同，只能去试验，根据自己的山确定种植方法。”郝占稳说，现在的他俨然已经是个藜麦种植能手了。

问题一个个接踵而至，藜麦种下去了，为了能保证自己田里种出的是最天然绿色的藜麦，郝占稳坚持要采用人工除草，然而，人工除草比喷洒除草剂费的工时却是天壤之别，雇工的总费用也能高出20倍之多。并且人工除草要每月轮番进行，600亩地，直到藜麦长成，要耗费至少3000个工时。

“当时有不下一百位老乡来劝我，他们说这个外乡来的人是不是傻，少用点除草剂怕什么，我们之前种地也用，省时省力又省工钱，我就给他们讲，这不是我千里迢迢来到这的初衷。”

郝占稳说，他最初关注到藜麦这个健康粮食就是因为年幼的儿子免疫力差易过敏，吃的食物稍有不妥就上吐下泻。看着难受的孩子，他经常查资料搜罗健康食品，藜麦就是这样一步步走进了他心里。因此，他必须坚持人工除草，呵护藜麦以最自然地方式生长，他对老乡说：“要把吃到咱们藜麦的人当亲人，我这藜麦也是要带回家给我家里人的，亲人要吃咱决不能施肥不能喷药。”

除了专业问题，郝占稳还攻克了一个个意想不到的问题，和老乡沟通不畅就走到哪里都带着一个白族员工翻译，没有通往山顶的路就一级一级修上去，渴了累了失落的时候就在地里躺着望望天……那段时间，他就吃住在田间地头，人也黑了，皮肤也全都晒得脱皮了，愣是没喊过一句苦。这让当地的老乡看在眼里，不由得佩服起来这个“老板”：“剑乡的小伙儿都外出寻出路，这个小伙子反倒来这种地受苦，不一般啊。”

当个人梦想被放大：200户剑川人的共同富裕

2020年以前，剑川县是国家级贫困县，郝占稳来到这里时，正是全县脱贫攻坚的关键时期。孤举者难起，众行者易趋，如果说“共同健康”是一个出发点，那“共同富裕”像一个加油站，给郝占稳注入了更大的干劲。

藜麦具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特性，在云南高原山地的边际土壤开展藜麦的产业开发，是支持农村地区群众脱贫致富，实施精准扶贫的有效措施之一。

从2019年第一年试种藜麦，郝占稳的公司就开始了对剑川县贫困户的精准帮扶。因为当时藜麦种植在云南省处于起步阶段，懂种植的农民很少，所以郝占稳的公司并没有对农民的技术、土地有任何要求，只要是贫困户都能“0门槛、0风险”加入。

就在这时，剑川县政府的脱贫攻坚力量也注入了进来，白山母山的书记杨白军、华从山的村长录小泉一起协助郝占稳的公司流转土地，给农户做工作，剑川县农业局的副局长李寿全也殷切地关注着这个新项目，提出了很多有益的建议。

2019年试验田时期，郝占稳公司最初帮扶的贫困户有80户。为了给这些农户指导示范种植方法，郝占稳一直奔波在剑川县的各个山顶，悬崖峭壁、大雨大风、泥石流，他都经历过。

7月份，郝占稳在三棵庄村手把手交那里的农户种藜麦，长期的操心劳累压垮了他瘦弱的身体，他一时间瘫倒在地，村长赶忙把他拉回自己家，为他喂水拿药，他在床上整整躺了两天才有力气下地行走。自此以后，他便和这个村的村民结下了友谊，每年的火把节载歌载舞之时，村长一定会邀请他到村里共同热闹一下。

一切都在朝着好的方向发展，然而2020年，一场特大暴雨浇灭了郝占稳快速发展的憧憬，剑川县连续15天的暴雨压倒了藜麦。这样的藜麦注定卖不上好价格，这让农户们有点担心，怕藜麦销不出去、工资发不来，郝占稳接下来的举动却让他们吃了一颗定心丸，他依然按照高于市场价的价格收购了所有农户的藜麦，租金工资都如约支付。

郝占稳说：“农户们很不容易，风险我们担，不能欠农户的一分钱”。而很多农户其实并不了解，因为当时公司的种植面积还达不到上商业保险的规模，所以公司得不到保险赔偿，他这年的努力都奉献给了农户和客户，并没有赚到利润。

就是凭着这样一片赤诚之心，到2021年巩固脱贫攻坚成果时期，郝占稳公司的帮扶对象已经发展到了200户，让他们足不出户就能踏踏实实挣到钱。

华从山录小泉曾是当地的贫困户，郝占稳公司精准扶贫的帮扶对象，公司租赁他家的农田，并免费为其提供种子和种植技术等，去年他家里的5亩地都种上了藜麦，再加上除草、收割挣到的工时费，家庭劳动力人均年收入增加至少7000元，家庭生活明显得到了改善，明年他决定扩大藜麦种植面积，继续在藜麦种植这条致富路上走下去。

天然好物走出剑川：好藜麦终于等到了“好声音”

2021年，郝占稳公司的藜麦种植面积已经达到2000亩。在营销上，郝占稳也不曾放松，随着2021年大丰收的到来，他创办的“滇理守农人”品牌藜麦系列产品也在全国一下子打开了销路，北京、上海、河北、广州、浙江……一个点一个点地辐射开来，市场传来一片“好声音”：

“这个藜麦真香，比我之前吃过的更好吃。”

“那种香味淡淡的，孩子每次都吃好几碗。”

“你们这个产品回头客特别多，回来的都说真是不一样。”

2021年底，经销商开始扎堆预定“滇理守农人”2022年的藜麦产品，1000亩藜麦的收成已经被订购。消费者保健意识增强，并表现出了对产品的认可，经销商也下单痛快了，这说明藜麦市场还有着巨大的潜力。

藜麦项目广阔前景也受到了剑川县商务局的重视，局长吴发仙、副局长车群英、股长赵荣刚，一起来到郝占稳公司实地考察，将对企业的帮扶落到实处，出谋划策，还帮公司对接会展中心，并介绍藜麦的采购方，广开销路。

市场的好声音，政府的好支持，这都给了郝占稳更大的信心。他马上推动公司全产业链发展，将藜麦多元化开发、多层次利用、多环节增值，推出了藜麦面、藜麦白酒，还根据云南人的口味爱好研发出藜麦饵丝、藜麦饵块、藜麦米线等特色食品，形成了种植与加工、品牌与营销、企业与农户协调发展的格局。他规划，要在2024 年到 2025年实现产学研结合，全产业链初步形成，到 2026年全产业链稳步升级。

谈到“滇理守农人”这个品牌的初心，郝占稳解释道：“我们要守护云南大理剑川县高原特色农产品发展，给剑川县农民带来收益。保护农耕文化做好滇理守农人，保障食品安全、保护生活环境、促进资源可持续利用，让剑川的高原特色农产品走出去，让更多的人通过滇理守农人的产品了解滇理白族文化，了解高原特色农产品！”

“藜麦产业对农业产业结构调整与转型、乡村振兴的推进具有非常重要的作用，我所做的事情不只是为了一个人一个企业的生存，否则我就不会背井离乡的来到云南，是藜麦把我和这片土地的命运拴在了一起，那我就有责任让这里变得更美好。”

这就是来自河北的“滇理守农人”——郝占稳。

署名：剑川县电子商务公共服务中心