- 塔斯汀融合中国传统文化,创意中国汉堡!
- 2022年04月11日来源:南方企业新闻网
提要:创立至今,从披萨到汉堡,从形式的完全西化到“东方味觉觉醒”,从早年缺乏温度的机器制胚到现今纯手工擀制的现烤堡胚,因口味占领市场,复刻国人情感里难忘的味道,让世界认识并爱上中国堡,塔斯汀作为“中国汉堡首创者”想做并且一直在坚持做的事。
Z世代消费者在不断探索和尝试不同的风格,通过消费不同的品牌和产品,体验不同的生活方式来寻找什么适合自己。他们还通过不断购买兴趣相关的品牌和产品,来加深该领域的钻研。近日,塔斯汀以中国味道表达中国文化,传承中华面点制作技艺,结合中式传统食材,创意风味卓绝的中国汉堡,向Z世代消费者们创造一次独具一格的味蕾体验。
中西相融,觉醒东方味觉
汉堡对于Z世代的人来说,食用方便、营养全面,已经成为了日常餐饮的主食。而中国的汉堡也叫中式汉堡,备受推崇。作为一种中华儿女根植于骨子里的国民风味,塔斯汀将其融入到汉堡当中,让中式汉堡颖而出,于市场上众多汉堡品类中成功突围。不得不说的是,中国汉堡的创新方式,它很好地体现了中国传统餐饮的特色,传承了中国味道。
保持亲近顾客
对话年轻顾客,想其所想,供其所需。传统文化需要赋予新的意志才能实现新生,品牌的声量
需要关联受众利益才能得到放大。持续对话顾客,了解受众新思潮、新主张、新需求以便及时调整品牌策略与重点。亲近受众,实现思想同频,让品牌文化与产品性格成为年轻受众追捧的个性标签。塔斯汀提出了“东方味觉觉醒计划”,构筑受众心智里的民族自尊自信。让年轻群体的视线从国外快餐品牌脱离开来,转而将中国餐饮文化进一步发扬光大,并推向深入。
打破常规的制作工艺
塔斯汀注重食品品质,采用手制堡胚,现擀现烤,细嚼一番,口感更富较劲韧劲,还有淡淡麦香、奶香回味。而层次分明这些都只是皮毛,内核还是将汉堡中夹着的鸡排和腿肉换成承载中式风味的传统食材。诸如致敬京味的北京烤鸭、巴蜀风味的藤椒鸡腿等“国味”菜品。这类打破常规之举,疯狂勾连着美食客的心。
创立至今,从披萨到汉堡,从形式的完全西化到“东方味觉觉醒”,从早年缺乏温度的机器制胚到现今纯手工擀制的现烤堡胚,因口味占领市场,复刻国人情感里难忘的味道,让世界认识并爱上中国堡,塔斯汀作为“中国汉堡首创者”想做并且一直在坚持做的事。