“茶道”人人知晓,千百年来国人对于茶文化孜孜以求,那么什么才是茶道呢?竹叶青茶品牌创始人唐先洪这样认为:茶人通过品茶饮茶而悟道,这个过程就称作茶道。

茶道发源于中国,经过了千百年的历史演变,已经成为了中华文化的精粹之一,是源远流长的中华文明贡献给全世界的文化瑰宝。

竹叶青茶无论从几十道工序的选材炮制方法,还是品茶论茶的讲究程度,都堪称茶道之臻品。

竹叶青茶的品级分类为品味级、静心级、论道级三种,均产自峨眉山高山茶区,其中,论道级竹叶青茶为茶中极品,是特定区域出产,是由鲜嫩茶芽精制后再经精心挑选,产量十分有限,极其珍贵。

三种品级层层筛选,与茶道之悟道的层层递进相近,是具体的茶事实践过程,同时也是茶人不断完善、不断精益求精的过程。

竹叶青茶的冲泡待客过程更是讲究:竹叶青茶冲泡,宜用无盖玻璃杯或白瓷杯;取茶后,先赏色、形,再闻香,充分领略竹叶青茶的形态之美;用开水将茶具冲泡洗净,增添饮茶情趣;用开水烫洗茶杯,提高杯温,外形紧结的竹叶青茶,先冲入沸水后放置茶,条索比较松散的竹叶青茶,置茶后再冲入沸水。冲泡后尽快递给客人,饮用前,先闻茶香,再啜其香味,方能深入探其茶香。

从精选炮制到冲泡品饮,竹叶青茶的品饮过程更是能体现中华道家思想为宗旨的茶的礼仪、风貌、茶技、茶品等方面。茶文化以茶为载体,品茶论道,自古群贤逐之,要问茶道几何?茶道,在品茶之精华,在待物之礼仪,在我们每个人的身边。