11月22日,瑞幸咖啡公布三季度财报,总净收入39亿元,同比增长65.7%,营业利润率首次突破双位数达到15%,自营门店的营收增长53.9%,门店数量达到7846家门店。相比之下,星巴克的表现则差强人意。无论瑞幸的强势崛起还是星巴克的“落寞”,都凸显了咖啡市场的竞争已进入“刺刀见红”的白热化阶段。与此同时,三顿半、G7等新势力不断加强布局,圈地跑马。

毫无疑问,现在的万亿咖啡市场正处于窗口期,而想要分一杯羹,就要直面众多巨头和新兴势力的“围剿”,突围并非易事。

“我们的思路是细分市场,面向特定人群,通过差异化布局,避免‘硬碰硬’式的两败俱伤,在防弹咖啡这一细分市场做成头部品牌。”朱氏药业集团亚摩利特品牌负责人介绍道。

朱氏药业是2022年山东省医养健康产业领军企业称号获得者,有20年的生产和研发积累,在健康食品方面有着深厚的产业链优势,亚摩利特则是朱氏药业于2021年推出的品牌,面向减肥人群,主打健康、时尚、瘦身,主要产品除防弹咖啡外,还有代餐奶昔和糖分阻断剂等等。

防弹咖啡是一种高油脂、高热量、不含碳水化合物的咖啡,主要配方是低霉菌咖啡豆、无盐草饲料黄油、MCT油,有减少碳水、糖分摄入,保持精力旺盛等效果,在中国市场尚属新兴事物,目前还没有产生头部品牌。从各渠道销售数据来看,亚摩利特防弹咖啡销售数据及好评率、复购率均处于行业上游水准。

可以说,在巨头云集,战况焦灼的咖啡市场,朱氏药业的布局方式堪称巧妙,切入点也恰到好处,有望成为防弹咖啡头部品牌。