- 茅台镇核心区酿造盛合泰酒,中国酱酒三宗脉之一传承之作
- 2023年04月23日来源:南方企业新闻网
提要:贵州茅台镇爱心酒业集团,是第三届全球华人企业家与政府官员高层论坛北京人民大会堂国宴指定用酒、茅台镇十佳企业、入选过贵州十大名酒等等,常规酒体储量加窖藏级老酒更是达到千吨级。
贵州茅台镇爱心酒业集团,是第三届全球华人企业家与政府官员高层论坛北京人民大会堂国宴指定用酒、茅台镇十佳企业、入选过贵州十大名酒等等,常规酒体储量加窖藏级老酒更是达到千吨级。
承平盛世,否极泰来,荀君酱·盛合泰是贵州茅台镇爱心酒业集团的重点品牌,品牌价值更是不断攀升,是深受信赖的优质酱香型白酒。
中国传统喜文化传承了几千年,酒作为一种特殊的文化载体,翻开丰厚灿烂的中国酒文化大典,似乎可以看到中国白酒与“喜”事的关联性非常稳定。
一壶浊酒喜相逢
在平凡琐碎的日子里,往来行人都步履匆匆,忙着工作,忙着家庭,在繁忙之余也需要那样一份慰藉,一种放松方式,或是与朋友小聚,与家人团圆,酒杯斟满了酒,犹如生命注满了爱。或是在迷茫沮丧的时刻,为自己倒上一杯,是一种治愈,是给自己一种肯定与鼓励,重获内心的丰盈,追溯潜藏心底的幸福感。
今日良宴会,欢乐难具陈
穿越酒体的脉络,凝结于一身希冀的红,古语云,无酒不成席,无论迎婚嫁女、接福祝寿,还是金榜题名、乔迁之喜,以酒示意,借酒助兴,是欢迎,是祝福,是幸福的见证,是喜悦的共享,是气氛的营造。
云物喜呈祥
当看到喜迎国庆的人声鼎沸、欢度春节的万家灯火,当看到喜上航天的失志奋斗、喜迎奥运的大国风范...是否心中有一股力量一份情感,感慨如今祖国的繁荣昌盛,感恩岁月静好背后是有人的负重前行,珍惜这国泰民安欣欣向荣的景象,种种激动感怀的时刻,一起杯酒言欢,共喜年华好!
优越的自然生态条件
集团总部位于中国酱香白酒核心基地,适宜酿酒的自然宝地--贵州省仁怀市茅台镇,毗邻茅台酒厂,与国酒同享得天独厚的土壤、气候、水源、湿度微生物等自然生态条件。千年酿酒文化盘根于此,构成独一无二的酿酒生态,取自然之宝,与天地同酿。
中国酱酒三大宗脉之一-“王茅”传承之作
当这片土地的珍稀馈赠,与老一辈茅台人的技艺传承相遇,注定了荀君酱·盛合泰酱香饱满的魂魄。创始人王金材先生,为国宝级酿造大师,一级品酒师,是中国酱酒三大宗脉之一“王茅”的传承人,他从祖辈父辈手中流传下来的酿造技艺扛起了责任,不仅承载了几代人的梦想,更是领悟了有传承的酱酒才是有灵魂的酱酒,一路创造酱酒传奇,以匠人之行雕琢品牌,赋予荀君酱·盛合泰酱香之神韵,白酒之风骨!
古学之礼,荀子三为祭酒
荀君酱·盛合泰依托深厚的历史底蕴,“三为祭酒”,“稷下祭酒”,在古代,祭酒是有首席、主管或尊者之义,“齐尚修列大夫之缺,而荀卿三为祭酒焉”,荀子五十岁左右游学于齐,至齐襄王期间,荀子以其渊博学识,崇高威望,三次被推举为稷下学宫的“祭酒”。足以见得,酒在人们心目中的地位象征。
12987古法酿造工艺
“酒以陈者为上,愈陈愈妙,暴酒切不可饮,饮必伤人”,真正的酱香好酒酒色微黄澄清,无沉淀物,酒线细长,酒花均匀久留不破,口感甘冽,留香持久。而酿酒更是一个漫长的过程,仓促酿成的酒必不会源远流长。
荀君酱·盛合泰,采用纯粮食酿造,严格遵循酱香型白酒12987工艺,一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,将粮食中的精华提炼出来,能真切感受到粮食香味,才会将酱香酒的入口浓香、回味无穷都彰显出来。
并以53度呈现它的典雅细腻,在白酒领域,53度是刚好的状态,酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固,更利于肝脏解酒,品味之时,既柔和又浓烈,且把酒言欢之余不会上头。
时间锻造旧,时间也锤炼新,我们都在时间中历久弥新。有风土,有沉淀,更有产业的未来和梦想,这就是荀君酱·盛合泰,魅力富于其珍贵,典雅蕴于其红绯,新征程,新时代下,荀君酱·盛合泰描绘着一幅幅的酒香画境,点亮人们心中向往的诗和远方,也成为喜悦的见证,创造感动与愉悦,创造幸福与健康!