随时经济的进一步发展,我国餐饮业迎来复苏,尤其全国中式快餐市场分额更是不断扩大,据前瞻产业研究院预计,未来几年我国中式快餐行业市场零售规模仍将保持高速增长,到2025年,全国中式快餐市场规模将达到12685亿元。

在此背景下,杨国福集团作为中式快餐行业领导者,一直秉承“健康、匠心、美好”的核心价值观,一路领跑中国快餐行业,目前已在全国31个省级行政区及海外9个国家开设全球连锁门店超6000家,成为中式快餐的典范企业,呈现出强劲的发展势头和巨大的品牌价值。

一、坚持标准化,确保产品质量,推动品牌可持续性发展

对于中式快餐行业来说,坚持标准化是其快速发展壮大的关键因素,同时也是其提升品牌信任感的基础。而为了保证几千家门店的标准化出品,2018年杨国福集团不惜投入5亿巨资,建成了四川生产研发基地,集采购、研发、生产、包装、运输、物流于一体,配备调味料研发中心、智能厨房实验中心等,生产的火锅底料和粉料包产品可满足门店的原料供给。杨国福集团利用强大的供应链,保障了产品的品质化和规范化,进一步推动麻辣烫品牌连锁化。而正是因为杨国福集团长期提升标准化、规范化运营,让门店的运营成本得以优化,并且在数字化管理系统的赋能下,标准化的点餐、备餐、送餐流程带来的稳定的口味、稳定的出品等也培养了顾客的长期品牌信任与好感,进一步推动品牌可持续发展。

二、满足消费者多元化需求,用数字化创新提升品牌竞争力

标准化生产可以保障产品质量,而多元化生产则可以提升品牌竞争力,并进一步满足消费者日益变化的餐饮需求。为此,杨国福集团也在积极探索更加多元化的品牌发展模式,通过融合“到店餐饮、外卖到家、新零售”等多维度的消费场景,向消费者提供线上无缝融合线下的餐饮体验,开创了包括一人食自热锅系列、多人份自热锅系列、家庭自煮系列、火锅底料系列、佐餐酱系列、素食方便冲泡系列等,持续为消费者带去更多富有新意的美食体验。以杨国福自热锅系列为例,杨国福自热锅系列有多种不同的风味,有麻辣牛腩、酸汤牛肉、素食魔芋、毛血旺、关东煮等,还原堂食口感,满足当下年轻人的喜好,方便消费者快速获取营养健康的麻辣烫美食。

我国中式快餐行业拥有广阔的市场空间和发展潜力,是我国整个餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军,对于推动全行业的高质量发展都具有重要影响。而未来,杨国福集团还将继续深耕中式餐饮行业,在产品创新、品质安全等方面持续探索,为消费者打造更多的美食新体验,也为革新产业发展注入新活力。