玉米，说它是主食界的天花板应该不为过吧?作为谷物，玉米不仅在主食界相当吃得开，被做成玉米窝头、玉米饼子、玉米烙等各种花样，而且还是个出圈高手~尤其提炼而成的玉米油又称粟米油、玉米胚芽油，是一种高品质的营养健康食用植物油。玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，在深度煎炸时也具有相当出色的稳定性，因而受到了不少消费者的青睐。

玉米油中植物甾醇含量丰富，为5.13克/千克，高于大多数植物油(1~5克/千克)，且约56%~60%的玉米油植物甾醇以甾醇酯的形式存在，而其他植物油中酯化甾醇的含量要低得多。植物甾醇酯是植物甾醇与脂肪酸结合后形成的，我们只需要知道，它与游离型相比，吸收利用有所提高就行啦。美国FDA建议，每天至少摄入1.3g植物甾醇酯(0.8g植物甾醇)，再配合低饱和脂肪和胆固醇膳食，可减少心脏病的发病风险。

此外，玉米油富含天然复合维生素E，该维生素具有强效的抗氧化功能。它不仅对心脏疾病和血栓性静脉炎有明显的疗效和预防作用，还有助于改善生殖机能类障碍、肌萎缩症和营养性脑软化症等疾病的症状。

当前的市场上，金龙鱼玉米油成为备受推崇的选择。原材料的好坏直接决定了玉米油的品质，在原料的选择上，金龙鱼玉米油精选非转基因玉米胚芽，粒粒饱满香甜，从源头开始，全程确保油质安全健康。为了更大限度保留玉米风味，金龙鱼采用物理压榨技术和绿色精准加工工艺生产，保证油质优良、品质上乘。与此同时，金龙鱼玉米油不含反式脂肪酸，更好地保留了原有的维生素E、植物甾醇等营养成分，可以更大程度为我们身体提供健康助力。无论是清炒、炖煮还是煎炸食物，金龙鱼玉米油都是理想的选择。

总结起来，玉米油作为一种营养丰富的食用油，在多个方面发挥着积极的功效与作用。不妨快速在家中备上金龙鱼玉米油，早日实现家庭健康自“油”。