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    • 山茶油“泰裤辣”,看到营养价值真的惊呆了!
    • 2023年06月27日来源:南方企业新闻网

    提要:山茶油,是我国本土特有的食用油之一,被誉为“东方橄榄油”。山茶油的赞誉并不是空穴来风,广泛的科学研究都证实了山茶油的成分对人体健康起到很重要作用。今天我们一起来探个究竟~

    山茶油,是我国本土特有的食用油之一,被誉为“东方橄榄油”。山茶油的赞誉并不是空穴来风,广泛的科学研究都证实了山茶油的成分对人体健康起到很重要作用。今天我们一起来探个究竟~

    山茶油是我国传统高档健康食用油,营养价值极高,它含有丰富的脂肪酸(其中93%为不饱和脂肪酸,油酸82%和亚油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙和鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯,角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,被医学家和营养学家誉为"生命之花"的锌元素,含量是大豆油的10倍,而且,茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。

    那么,营养价值如此高的山茶油要如何食用呢?

    事实上,食用山茶油的方法,跟普通食用油差不多~可在起床后食用一小羹山茶油,空腹饮用,有利于清肠排毒和通便。如果你在蒸煮食物时使用山茶油,能更好地保持食物的原汁原味,健康又营养。另外,山茶油也非常适合用于煎炸食物,因为它的烟点很高,不容易产生油烟,从而使食物的口感更为香酥可口,色泽鲜润,且不会给人油腻的感觉。而用山茶油直接拌煮生食,也是一种非常好的享用方式,其味道更为清爽可口。

    目前市场上山茶油由于原料不同、工艺不同、纯度不同、品牌不同、渠道不同,其价格也千差万别,对山茶油知识欠缺的消费者,稍不留神就会上当受骗。山茶油,小编只推荐金龙鱼山茶油。金龙鱼山茶油精选南方山区自然生长的茶籽进行榨取,在这些地方,山茶林在自然界的慷慨馈赠下,充分吸收了雨露和日光的滋养,使得山茶果富含大自然所赋予的丰富营养。其所榨取的是秋后采摘的优质茶籽精华,富含单不饱和脂肪酸,因此被誉为“油中的珍品”。金龙鱼山茶油采用物理压榨工艺,保留山茶籽的活性物质和丰富营养,具有澄清透亮、营养价值高等特点,堪称健康饮食的典范。

    山茶油不仅能够食用,还具有独特的涂抹功能,它取材天然,温和不刺激,所含的皂苷则具有消炎、镇痛等作用,对于儿童而言是“护肤神器”。

    生活过得精致,自然连食用油的健康细节也不会忽略。山茶油,最适合有生活智慧的你。端午将至,还没想好送什么给亲朋好友的话,不妨pick同款金龙鱼山茶油哦。好茶油,为健康加一点!



    责任编辑:蔡媛媛
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