随着社会的发展，生活品质提高，新消费人群更关注健康，愿意为了健康的产品付出更高的价格。他们不只是满足于口感，也更倾向于追求健康、营养。低脂、低蔗糖甚至是0蔗糖的产品，正好击中了当下新消费人群的痛点，几乎席卷饮料行业。简爱酸奶提前预判这一市场风向，以“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了”的产品理念，在酸奶赛道中杀出重围，成为酸奶届的新星。

简爱酸奶从2015年创立起，就专注于低温酸奶赛道。不同于常温奶板块，低温奶在当时市场份额占比很低，尤其是低温酸奶这一品类还没有得到消费者的广泛认知。虽然市场份额占比低，但市场一旦打开，就有着飞快的增长速度。所以简爱酸奶从2015年起，就率先布局低温酸奶赛道，并深耕无添加剂领域，用心做好每一杯酸奶。从第一杯无添加剂酸奶正式上市，到如今被誉为“中国无添加剂低温酸奶第一品牌”，简爱酸奶成功的背后离不开八年如一日的坚守。

想要生产出好酸奶，就需要优质的奶源。为了能够有优质的奶源供应，简爱酸奶不惜花费重金自建父爱牧场，从科学养牛开始，产出高品质生牛乳。目前，位于河北省承德市丰宁县的简爱父爱牧场占地总面积6535亩，其中配套了约5000亩的燕麦草种植区，仅软硬件设备就已达到6亿多元。这里有大小牛舍22个，牛只1万余头，其中泌乳牛达4000余头，日产生鲜乳180吨左右，承担着朴诚乳业80%的奶源供应。

牧场里的奶牛们都有专属的营养师，会根据奶牛的生长阶段、健康状况去制定喂养方案，科学养牛才能产出健康好奶。目前简爱父爱牧场出产的生牛乳已位居国内领先水准，远超欧盟、日本等地区，三大核心指标甚至可达到蛋白质≥3.3g/100g、体细胞≤15万个/mL、菌落总数≤1万CFU/mL。

简爱通过自建父爱牧场，不仅能解决优质奶源供给问题，还能保障产品质量的稳定性，保证牧场产出的每一滴奶都符合产品标准和客户需求，一举两得。

从2015年走到今天，简爱酸奶深耕低温酸奶领域，坚守“为家人和孩子做安心好奶”承诺，成为中国千万家庭的选择。行业人士表示，希望简爱酸奶能够一直以严标准、高要求对待奶源及产品，期待其在未来实现更多的突破，带来更多的酸奶产品。