当代人的生活节奏越来越快,连吃饭都得争分夺秒,面对这种情况,餐饮店需要在保证菜品味道的情况下,加快出餐速度,这样才能提升竞争优势,吸引更多食客光顾。而想要兼顾味道和出餐速度,常规食材是很难满足的,可以考虑只需要简单烹饪的半成品,比如麦肯vcut薯角,它的造型特别,味道出众,能帮助餐厅轻松打造更具竞争力的多元化菜品。

麦肯vcut薯角兼具多重优势,可满足食客多样化需求

在外形上,麦肯vcut薯角采用大V型波浪切割,设计感十足,给食客带来不一样的新鲜感。

在味道上,麦肯vcut薯角的表面裹有一层薄脆裹浆,搭配上特别的波浪切割,使得其表皮的口感更香脆。吃一口,能品尝到内里松软,外表香脆的多重口感,带来味蕾上的满足。

在出餐速度上,麦肯vcut薯角直接在175℃的油锅中油炸3分钟左右即可出锅。如果有烤箱,也可以直接把麦肯vcut薯角放进去,200℃烤12分钟即可,十分简单便捷,可以为后厨大大节省时间,提高出餐效率。

在菜品搭配上,麦肯vcut薯角可以和不同的食材组合,打造出一道道符合不同风格餐厅的创意菜品。比如用麦肯vcut薯角搭配各种蘸酱就可以变成中餐厅的一道餐前小食;把麦肯vcut薯角放在披萨面饼上就变成了一道适合西餐厅的创意披萨;用麦肯vcut薯角搭配青红椒、洋葱一起煸炒,就变成了港式茶餐厅的招牌菜品——椒盐V薯……

除了vcut薯角,麦肯新品黄金波浪薯也不容错过

当然,除了vcut薯角外,麦肯旗下其实还有许多出色的薯制品可供选择。比如新推出的新品麦肯黄金波浪薯,特别的波浪深切割,时尚吸睛。而且它还采用了精湛的麦肯黄金甲裹粉工艺,不仅让外表更金黄诱人,还大大延长了保脆时间,能让食客尽情享受外酥脆内绵密的美妙口感。

麦肯黄金波浪薯和其它薯制品一样可以做出多种搭配,如作为西餐牛排的配菜、单独菜品,或是作为中餐如干锅牛蛙的点睛之笔,美味的同时又非常吸睛。

想要留住步履匆匆的食客,如何在菜品制作上“做减法”、味道上“做加法”是当下的餐饮店趋待解决的问题。而麦肯旗下兼具造型吸睛、味道出色、出餐速度快、可塑性强等优势的vcut薯角、黄金波浪薯等薯制品,无疑为一众餐饮店取得突破提供了选择和思路。