几十年来,中国人的副食经历从单一到多元、从匮乏到充裕的转变,如今各式各样的副食、零食市场规模进入万亿级别,也正向品牌、形象、口味、健康、促销、渠道等多层次、全方位的领域发展。消费者在居家饮食之外,户外旅行、加班应急、上班通勤等场合都表达着不同的食用诉求,对便携食用也提出更高要求,小包装独立包装等产品形态更受消费者的青睐。

对于浙江人来说,猪油渣就是那玉净瓶里的甘露,只要撒到绿叶菜上,菜们就纷纷吐露芬芳,在你味觉上生根发芽。在他们手中,猪油渣融入日常,不断抬高家常美食的天花板。“花脸巴儿,偷油渣儿,婆婆逮到打嘴巴儿”……猪油渣在江南一带,留下了不少馋死人的俗语。善于发掘美食的温州人,在杀猪后不忘用猪油渣做成小零嘴,做成了一道小有名气的温州小吃。熬好油后,捞出来的猪油渣再进行机械处理,压成扁状,切成块之后就做成了开袋即食的美味小食。

在各大网购平台,网红食品一款接着一款。参加此次央视新媒体选品活动的温州泰礼丰食品有限公司,从2013年小作坊一直发展,至2022年成立公司,具有丰富的生产猪油渣经验。泰礼丰食品公司生产的猪油渣,确保营养和美味的基础上,精选原料,在传统精选工艺上提升改进,控温控油,无菌无尘经过科学工序,严谨的食品卫生标准,使消费者更放心食用。而央视新媒体直播活动旨在借助国家平台、权威力量来助力企业自身品牌发展,提升品牌市场美誉度,打造品牌社会知名度,为国货好物增强品牌效应,打通供需信息桥梁,扩大线上消费渠道,把市场中蕴藏的潜力充分地释放出来,进一步推动新国潮直连新消费。

猪油渣,中国人对美食无限创造力的代表。把猪肉中的脂肪组织经过熬制、提炼出猪油,而在油锅中沉淀出金灿灿的固体,就是猪油渣。一物两产,中国人把猪油献给日后的滋润,把猪油渣留给了当下的快乐。“极端的脆,轻轻一咬,喀嚓一声,天崩地裂。”猪油渣,这样简单却顶级的食材,早已超越了时代造就的贫穷智慧,将食物的味觉系统一再扩容。

温州市泰礼丰食品有限公司是源头厂家,自产自销中间没有任何差价,该公司专业生产温州特产猪油渣。据了解,企业负责人钱成春先生是蒲岐华二村人,最早生产猪油渣是在1995年,那时候钱先生的父亲在菜场里卖猪肉,利用空闲时间做猪油渣。那时候消费者一般不经常购买肉食,每逢佳节家里来客人才去购买,把它作为礼品或下酒菜。一直做到2013年,钱成春拿到了乐清市小作坊营业执照,生产制作中采用纯手工,无添加任何防腐剂,大人小孩孕妇老人皆可放心食用。随着生活水平的提高,消费水平日益提升,消费者的观念改变,传统式切块猪油渣已经改良为随身方便携带的小零食。出去旅游、追剧、聊天等都可以品尝。发展到2022年6月1日,成立了温州市泰礼丰食品有限公司。该公司也是乐清市首家做猪油渣的企业,无论在生产质量环保方便层层把关,同时淘汰了传统式的包装方法,采用了流水线生产的无菌阳光车间,使得产品更加干净卫生放心食用。

此次入选央视新媒体直播选品,将为温州市泰礼丰食品有限公司带来更广阔的发展机遇,让更多消费者了解和认可公司的品牌和产品。未来,温州市泰礼丰食品有限公司会继续努力提高产品竞争力,打造中国特色的民族品牌,拿到打开更多消费者味蕾的金钥匙,勾起人们最美好的儿时回忆。