新年将至，美食的魅力总是能为团圆增色不少，今年何不尝试一下独特的亚麻籽油香酥饼呢？亚麻籽油中含有人体所需的营养成分α-亚麻酸，《中国居民膳食营养素健康参考摄入量（2013版）》推荐每日摄入α-亚麻酸约1.7g，有益健康，因此亚麻籽油酥饼是一款适合大人小孩的健康点心。这款美味的年节小点，不仅简单易做，而且独特的亚麻籽油香气，将为您的年夜饭增添一份别样的美味。接下来，小编将为您详细介绍这道亚麻籽油饼干的制作过程。

准备原料

首先，准备好亚麻籽油酥饼的原料，所需材料不多，主要有KING'S亚麻籽油、中筋面粉、细砂糖和水，以及一点低筋面粉。

制作面团

将称好的KING'S亚麻籽油、中筋面粉、细砂糖和水放入大碗，然后揉成光滑细腻的面团。盖上保鲜膜，让其松驰20分钟，以确保各种成分充分融合。

手工搓制

把低筋面粉和KING'S亚麻籽油混合成油酥。松弛唤醒后的面团分为等量的小剂量，然后搓成圆形。接下来，将油酥和面团包裹混合，并用推抻的方式将面团摊开，再团成团。这道饼干的独特之处在于层次分明的口感，因此，我们需要反复进行碾压和包裹的步骤，这样，成品将更为酥脆可口。

涂抹美味涂层

最后，将整理好的糕点团压扁成饼，放在烤盘表面，涂抹上蛋液和糖的均匀混合物，再撒上芝麻。预热烤箱至190℃，将烤盘推入烤箱，烘烤20分钟左右。为了确保饼干烤制得恰到好处，要注意根据烤箱的实际温度进行调整。

享用美味

烤好后，立即取出饼干，待其冷却后即可享用。这个饼干酥脆掉渣且酥皮层次分明的秘诀是什么呢？答案就是金龙鱼KING'S亚麻籽油，好油用好料，KING'S亚麻籽油选用优质进口原料压榨，更采用初榨技术最大程度保留营养，富含人体所需的α-亚麻酸，烘焙烹饪都合适，美味又健康。过年为何不以一道自制的KING'S亚麻籽油饼干为家人献上美味的祝福呢？在美食的香气中，共度一个温馨而难忘的新年。