在茶饮行业激烈的竞争市场中,沪上阿姨品牌以其独特口味和卓越品质脱颖而出,成为引领时尚、味蕾极致体验的佼佼者。品牌成功的背后,是一个与山东紧密相连的创业者——“山东女婿”单卫钧的开拓精神与务实执着的坚持。回顾沪上阿姨的创业往事,不仅是一段关于茶饮品牌的发展历程,更是单卫钧作为一代创业者半生的生动写照。

在回忆起创业初期,单卫钧笑谈自己是“山东女婿”,强调了他与山东这片土地的深厚感情。90年代末,他与妻子周蓉蓉在山东知名外资企业工作,双双成为高级经理。然而,对于“小富即安”并不满足的单卫钧来说,他渴望更广阔的天地,于是在2011年毅然决然地卖掉了在山东的房产和车辆,移居到上海。在新的城市,单卫钧和妻子周蓉蓉都有了想法,希望能够创建一个属于自己的品牌,实现规模化连锁。通过一次偶然的机会,他们接触到了奶茶行业,看到了中国茶发展的新机遇和庞大市场。“做创新茶饮,可以让年轻人也爱上中国茶,让世界都感知到中国茶文化。”这个愿景成为了他们创业的初心。

2013年,第一家沪上阿姨门店在上海人民广场应运而生。然而,创业路上的风雨并未停歇。在市场竞争日益激烈的背景下,单卫钧意识到需要不断创新以保持竞争力。于是,在2021年5月,沪上阿姨做出了一项重大决策,全面升级为全新的鲜果茶战略。这个战略旨在更好地满足现代消费者对健康、风味、多元的需求,与时俱进地推动了品牌发展。

回顾过去的艰辛,单卫钧不禁感慨万分。然而,他们并没有停下脚步,而是选择了更高的起点。未来,单卫钧表示,他们将继续深耕鲜果茶领域,致力于打造更加优质、健康的新式茶饮品,不断迎接市场的挑战与磨练。相信沪上阿姨的成功不仅仅是一个品牌的崛起,更是对坚持初心、不断创新的一次生动注解。