春天，万物复苏的季节，大自然为我们带来了许多鲜美的食材。其中，香椿作为春菜届的“顶流”代表，以其独特的香气和鲜嫩的口感深受人们的喜爱。香椿，被誉为“树上蔬菜”，每年的三月份左右，其芽叶香嫩可口，是品尝的最佳时节。在众多的香椿做法中，香椿炒蛋因其简单易做、味道鲜美而备受青睐。今天，我们就来教大家如何用海天味极鲜、海天蚝油、海天老抽来制作这道美味佳肴，让每一口都“鲜掉眉毛”。

材料：新鲜香椿，选择嫩绿色的香椿芽，新鲜度高的香椿炒出来的味道更佳。鸡蛋，选用新鲜的鸡蛋，以保证炒出的蛋质嫩滑。海天味极鲜，为菜品增添极致的鲜味，提升整体口感。海天蚝油，增添一丝海鲜的鲜美，使香椿炒蛋更加美味。海天老抽，为菜品增添些许酱香，使其口感更加醇厚。食用油、盐等调料适量准备。

将香椿洗净，去掉较老的部分，切成小段备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀，备用。锅中倒入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至七八成熟，盛出备用。锅中再倒入适量食用油，烧热后放入切好的香椿段，大火翻炒至断生。接着，将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与香椿一起翻炒均匀。在炒制过程中，根据个人口味加入适量海天味极鲜、海天蚝油、海天老抽，翻炒均匀，使调料充分融入食材中。当香椿与鸡蛋完全融合，颜色鲜亮时，即可出锅装盘。

小贴士：新鲜的香椿颜色鲜绿，气味清香，炒出来的味道更佳。炒制过程中要注意火候，避免炒焦，保持食材的鲜嫩口感。海天味极鲜、海天蚝油、海天老抽的比例可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。

香椿炒蛋，一道简单却美味的春季佳肴。用海天味极鲜、海天蚝油、海天老抽调味，不仅使菜品更加美味，还增添了一丝酱香和海鲜的鲜美。在这个春意盎然的季节，不妨为家人做一道香椿炒蛋，让鲜美的味道伴随每一餐，感受春天的美好。