根据红餐产业研究院的《2023年中国餐饮消费趋势》报告显示,国内消费市场正逐渐进入第四消费时代。远离冲动购买,避免不必要的物品,消费行为更理性。消费者现在更倾向于省钱和买实用的东西,主要购买必需品。人们在吃饭方面更侧重精致和节约,提倡“精致省”概念,追求物超所值和满足实际需求。

老乡鸡作为备受追捧的知名快餐品牌,精准洞察用户需求,在网络和线下环境中不仅提供美食佳肴和贴心服务,还注重传递情感价值。其营销手法巧妙多变,始终保持顾客喜爱,且真诚而自然,这也正是迎合了当下的消费观念。

老乡鸡:以真诚与实在打动消费者心

老乡鸡与其他品牌在营销和门店上有着鲜明的对比。在老乡鸡门店内,消费者能够享受到清洁、便利、热情和健康的用餐氛围。老乡鸡以“真实体验”为核心卖点,致力于为顾客带来质朴关怀和意想不到的用餐体验。

老乡鸡将“家”的温馨感刻画到店面布置中,年轻而暖心的服务人员与别具一格的装饰相得益彰,让顾客仿佛置身家中用餐一般。从“不洗手不给吃饭”的口号到员工热情欢迎,每一处细节都营造出真挚愉快的用餐体验,传递着朴实真诚的味道。

新一代老乡鸡店面由归国留学生、老乡鸡董事长束小龙设计,传递出新中式质感,同时增添家庭温馨氛围。店面改进了服务流程,从传统的“点餐→付费→取餐”模式转变为“取餐具→自选菜品→付费”模式,提升消费者的自主性和效率。门店干净整洁是老乡鸡的一贯特点,空间明亮有序,给顾客带来舒适的就餐环境,无杂乱之感。

比起街边小店,老乡鸡这样有影响力的连锁店,全国门店已经突破了1200多家,食材品质更有保证。束小龙创立了会员系统,并创办了“鸡友会”,鼓励会员在用餐中积累积分并享受各种福利。这一举措不仅丰富了客户体验,还增强了忠实客户对老乡鸡的黏性。

健康创新与口味多样:老乡鸡的成功之道

老乡鸡作为传统快餐的一项重大变革,突出了健康概念。过去,人们对于传统中式快餐的印象通常是只能解决忙碌时段的用餐需求,食物不够清洁、口感平淡,往往缺乏营养均衡。而如今的老乡鸡则颠覆了这种看法,注重食品的卫生与口感,并特别关注食材搭配的健康性,带来了极具创新性的发展。

束小龙作为老乡鸡全国发展计划的关键推手,从基层出发,成功将传统餐饮与现代潮流相融合。通过优化餐厅模式、拓展菜品种类以及改进服务理念,为老乡鸡注入了新活力,使其焕发生机。束小龙巧妙地将当地新鲜食材与现代烹饪技术相结合,不断创新鸡肉菜品,并倡导“月月上新”活动,满足了消费者日益多样化的口味需求。

老乡鸡每月推出新菜品优惠活动,吸引顾客尝试,并通过评估受欢迎程度来不断优化菜单。从原料采购到烹饪过程,保证菜品的优质。透过持续优化供应链,确保产品质量。通过持续优化供应链和员工们对品牌质量的坚守,老乡鸡在快餐行业中脱颖而出,成为别具特色的品牌。

束小龙的创新精神与老乡鸡对品质和传统的坚守相辅相成,共同塑造了独特的品牌形象,吸引那些既追求原汁原味又喜欢现代烹饪体验的消费者。随着老乡鸡全国范围的布局,其对精湛工艺和创新的持续追求,将稳固企业在快餐市场的领先地位。