奥维云网（AVC）推总数据显示，厨房场景有着超3000亿的规模，现代厨房市场规模大可开拓性强，在“以旧换新”“地产调控”等政策的加码下，现代厨房将加速发展。一面是换新市场的巨大机遇，一面是在新形势、新需求下，传统厨电急需解决如何实现高端化升级，更好地融入现代厨房空间的发展难题。

在近日召开的中国五金制品协会主办的“集智未来 嵊势启航”中国现代厨房发展大会中，方太、华帝等多个行业重点品牌负责人、行业专家围绕现代厨房的发展趋势和未来方向进行探讨交流。其中，华帝的“净洁厨房”，可谓是兼顾用户需求和高品质厨房特质的典范。

美好厨居离不开“净洁”

现阶段，很多传统厨房普遍反映面临着空间小、重油烟、难清洁、难收纳四大问题，本质上是厨房功能、空间、体感、动线等方面的“净洁”难题。华帝认为，要想让消费者获得良好的厨房体验，就不能“头痛医头，脚痛医脚”，而要从整体厨房空间和用户核心诉求出发，因此，华帝锚定“厨房清洁”这一核心痛点制定“好清洁”战略，行业首个“净洁厨房”体系也应运而生。

从传统烹饪场景到“新型社交场”“游乐场”，如今的家庭厨房空间被赋予了情感、社交、娱乐等多重新属性，同时，随着大众的卫生意识和对精神世界关注度的提升，“身心健康”已然成为高品质生活方式的一大重要指标。

华帝以“白科技”与“净时尚”作为“好清洁”战略的两大价值基点，以“好看、好清洁”的厨房体验满足功能价值，引领健康舒适的生活方式，以健康、美学、时尚为抓手，为消费者带来悦己悦人的情绪价值。

在“白科技”理念的指引下，华帝规划了“产品之净”、“空间之净”、“感官之净”三个维度，分别解决产品自身清洁难题、整厨环境空间与动线规划，以及改善五感感受与环境质量，共同构建“净洁厨房”体系。

开启理想厨房的全新“净”界

厨电产品在解决厨房清洁问题的过程中能够发挥多大的作用？在当前市面上带有清洁属性的厨电产品中，其功能多数集中在产品自身的自主清洁功能或易于清洁的设计，但主要停留于产品层面。通过长期的研发投入和技术积累，华帝目前已打造了372项“好清洁”技术，将清洁标准从产品清洁上升到打造干净健康的厨房空间，为真正实现“净洁厨房”提供了有力的技术支撑。

在厨房环境中，呼吸健康和皮肤健康是两个最显性的健康问题，无处不在的油污和异味是清洁的难点之一，其主要源头都是厨房油烟。以往的厨房空气环境解决方案只解决看得见的问题，与其在烟机的风压、吸力等方面进行无谓的参数竞赛，华帝希望更主动地解决看不见的问题。

如华帝超薄烟机搭载其首创的V-Clean Max易洁系统——烟机冲浪洗技术，通过高压喷射水流冲刷高速旋转的叶轮，使风柜底部的积水形成潮汐冲浪效果，有效解决目前行业内各种清洗技术均无法同时清洁叶轮和风柜的技术难题，无需拆机就能自主完成深度清洁，大幅降低维护成本，有效提升清洁效率和力度。

在不久前闭幕的AWE2024现场，华帝带来了全新一代集成烹饪中心净³系列中的新氧超薄烟机J6210HS，更是拥有行业独创的一体式主机设计搭配厨房空气管理系统，能够对空气中的PM2.5进行实时检测监控，并能主动实现等离子空气净化，净烟、新风能力皆表现出色。

在近期举行的高端生态峰会上，华帝董事长兼总裁潘叶江分享了他对“中国厨电产业的第三种思考”：唯有坚定地回到消费者的真实需求，解决消费者的真实痛点，为消费者提供重度垂直的差异化价值，才能更好地满足新一代的年轻消费者，以“高端品质厨房空间引领者”的姿态引领行业健康发展。华帝扎根用户需求，以“好清洁”破局，展现了其作为头部品牌深刻的行业洞察力和强大的执行力。