随着生活节奏的加快,人们对于即时满足的需求日益增长,在即时零售的浪潮中,一个全新的蓝海业态正以前所未有的速度蓬勃发展,为消费者带来更便捷的服务与体验,那就是——酒水即时零售。

据美团闪购最新数据显示,2023年酒水即时零售的渗透率为1%,但其市场规模已接近200亿,且预计在未来几年内将实现爆发式增长,到2027年渗透率有望达到6%,市场规模将超过1000亿。这一数字背后,是消费者对酒水商品及服务“即时满足”需求的不断攀升,也是酒水行业转型升级的强烈信号。

在这一背景下,美团自营的酒水即时零售品牌——歪马送酒,凭借其独特的商业模式和强大的平台支持,迅速成为市场的新宠,不仅为消费者带来了全新的购酒体验,更为众多创业者开辟了一条低门槛、高效率的创业新选。

长在用户需求里的好生意

作为美团旗下的新生力量,歪马送酒不仅继承了美团在酒水即时配送领域的强大优势,更在酒水品类、品质保障和服务体验上进行了全面升级,致力于成为消费者心中的“线上酒柜”。

歪马送酒的产品线覆盖了传统酒水渠道的四大品类:啤酒、白酒、红酒、洋酒,且每一款酒品都经过严格筛选,保证品质上乘、价格公道。同时,歪马送酒还自建了高效的配送体系,通过智能调度和精准配送,实现了平均15分钟送达的买酒体验,让消费者随时随地都能享受到冰镇美酒的畅快感。

更为重要的是,歪马送酒还通过数字化运营手段优化供应链,实现了库存管理的精准化和销售预测的科学化,有效降低运营成本,提高经营效率。这一系列创新举措,不仅为消费者带来了更加便捷、优质的购酒体验,更为创业者提供了创业新商机。

不同年龄段的成功创业典范

在美团歪马送酒的舞台上,涌现出了一批批优秀的创业者,他们来自不同的年龄层、不同的行业背景,但都在歪马送酒的助力下实现了自己的创业梦想。

95后马老板:年轻玩家的快速崛起

对于95后的马老板来说,歪马送酒不仅是一份事业,更是一个展示自我、实现价值的舞台。在决定加盟歪马送酒之前,马老板曾经营传统烟酒店,当歪马送酒出现在他的视野中时,他立刻被其优秀的商业模式和强大的平台支持所吸引。

在不到一年的时间里,马老板的歪马送酒店已经实现了稳定盈利,并计划筹备新的店铺。他谈到自己加盟歪马送酒的几个原因,首先相对于传统酒水类行业来说,歪马送酒是一个轻资产项目,投入只有传统门店的十分之一;其次通过一件甚至一瓶的拿货方式,大大降低了库存压力和资金占用;另外美团的品牌背书和流量扶持则为他带来了源源不断的订单。此外,歪马送酒丰富的商品种类和精细化的服务也大大提升了顾客的复购率。

如今,马老板已经信心满满地准备在歪马送酒的道路上大干一场。

80后雷老板:跨界创业者的华丽转身

与马老板不同,80后的雷老板在接触歪马送酒之前,是一名与酒水行业毫不相关的测绘工程师。然而,一次偶然的机会让他接触到了歪马送酒并决定投身其中。为了更深入地了解这个行业和市场,他毅然辞去了稳定的工作,南下东莞做起了歪马送酒的兼职配送员。

一个月的时间里,雷老板亲身体验了歪马送酒的运营模式和市场需求。他发现这个生意不仅简单易上手而且市场潜力巨大。于是,他果断决定回老家筹备开店。在开店过程中,美团歪马送酒提供了全方位的扶持和帮助,从选址装修到选品运营,再到获客拉新和数据分析,都有专业团队进行指导和支持。雷老板将其称之为“保姆式”扶持,“让我这个酒水行业小白也能轻松上手并迅速打开了市场”。

如今,他已经成功开出了三家店,并将目标定在了成为郴州本地人的“线上酒”。

70后文老板:传统酒商的数字化“重生”

作为传统酒水行业的“老兵”,70后的文老板在接触歪马送酒之前已经饱受渠道库存积压、动销困难、回款困难等问题的困扰,当他了解到歪马送酒的数字化经营模式时仿佛看到了新的希望。

通过智能选品、销量预测和库存管理等数字化赋能,歪马送酒帮助文老板解决了传统酒水经销中的诸多痛点,同时他也能充分发挥自己的酒水经销商身份优势。在美团的推广和流量扶持下他的店铺知名度迅速提升;而通过线下地推和社群营销等方式他也成功提升了转化率和复购率。

如今,他已经成功开出了四家新店并实现了整体盈利,首店更是实现了日销100单以上的佳绩。他笑称,“要将歪马送酒作为自己退休前的最后一个事业来经营。”

即时零售的广阔未来与无限可能

他们只是即时零售时代酒水行业发展的一个缩影,随着消费者需求的不断升级和技术的不断进步,相信即时零售将会在未来几年内迎来更加广阔的发展空间。对于创业者来说这无疑是一个充满机遇的时代,而对于整个酒水行业来说则意味着更加激烈的市场竞争和更加多样化的商业模式选择。对此,美团歪马送酒将继续发挥其独特的优势和强大的平台支持,为更多的创业者提供可能性,也为整个酒水行业的转型升级贡献自己的力量。

截至2024年8月,美团歪马送酒已在全国范围内迅速扩张,覆盖广东、四川、陕西、重庆、北京、河北、湖南、江苏、浙江、上海、安徽等众多省市,构建起了一个庞大的服务网络,全国门店数量已突破800大关,彰显了其蓬勃的发展态势与巨大的市场潜力。