在全球健康意识觉醒和植物基饮食趋势的推动下,OATLY作为全球燕麦植物基领先品牌,不断推动品类建设和科普教育。近日,OATLY通过一场直播活动,发布了融合OATLY在燕麦奶领域超过30年的深耕、洞察经验的《燕麦奶营养健康小书》,助力消费者厘清对燕麦奶的常见误解,深入了解燕麦奶的营养真相,并提供多样化的健康选择。

随着生活水平的提高,近年来粗粮、无麸质、低脂等越来越多样化的健康需求涌现。燕麦食材在满足当代健康需求上具有天然的优势,燕麦中含有比一般谷物更多的植物蛋白质,根据《中国居民膳食指南》显示,增加全谷物摄入可降低全因死亡风险、2型糖尿病和心血管疾病的发病风险,有助于维持正常体重、延缓体重增长。增加燕麦摄入可具有改善血脂异常、改善血糖的作用。除此之外,燕麦还富含膳食纤维。临床研究表明,燕麦对健康有多重益处,包括降低胆固醇、控制体重、调节血糖以及预防心血管疾病。

在燕麦食材的天然优势之上,OATLY结合了在燕麦上30多年的研究与积累,使其能够快速顺应时代变化与多元化的营养新需求。健康小书深度解析了OATLY如何运用优选燕麦食材、先进工艺技术和强大的产品研发能力,为消费者提供既美味又营养的燕麦奶产品,满足现代人对健康与美味的双重追求。

燕麦奶就其本身的植物成分来说,它们保留了燕麦中的膳食纤维,还含有不饱和脂肪。燕麦奶植物性食材不含胆固醇、乳糖的特征,让它成为乳糖不耐、素食主义、对牛奶过敏等人群的新选择。

OATLY一直以来被誉为燕麦奶界的“标杆”这得益于其特有的酶解技术。酶解过程能尽可能地保留了β-葡聚糖等可溶性膳食纤维等营养成分。同时将淀粉分解成糖能够带来天然甜感,无需额外添加糖或者甜味剂产品也能保持燕麦奶的清甜感。而消费者常常担心的“碳水”问题,OATLY燕麦奶的碳水只来自自身的膳食纤维和水解出来的麦芽糖以及一些淀粉,一盒250毫升的燕麦奶,总碳水差不多为20克,远低于人体每天需要的300克碳水化合物摄入量。除了食材与工艺带来的优势之外,OATLY根据当代人的需求,在产品中增加了一些额外的必需营养素,比如钙,及包含不饱和脂肪的菜籽油,在营养价值上实现了全面升级,为当代消费者带来了多样的健康选择。

数据显示,2018-2023年,OATLY在中国市场出售的燕麦奶可以制作约10亿杯燕麦拿铁。这一量级,意味着在市场中已经有广泛人群建立了燕麦拿铁的习惯性消费,以燕麦奶为基底的植物基饮品成为越来越多消费者的选择。

随着OATLY在中国市场的销量增长,燕麦拿铁已成为常态化消费,这不仅标志着消费者对燕麦奶产品的高接受度,也反映了对健康、可持续生活方式的选择。OATLY也在积极创新,以燕麦奶为基底,加入坚果、水果、巧克力等,为消费者提供更多风味的产品。在咖啡之外,OATLY也专门面向精品茶饮和餐饮渠道服务的“茶饮大师燕麦奶”。

除了燕麦奶系列,OATLY更基于对中国市场的洞察,不断拓宽燕麦基想象空间,如夏日表现亮眼的一款冰橙橙可慕苏气泡拿铁,特别添加了OATLY饮品伴侣燕麦奶油,打造比美式好喝,比拿铁清爽的新颖体验。

健康小书中围绕燕麦食材、燕麦奶产品,向消费者详细阐述了各种营养素、配料、工艺。OATLY希望能够通过知识普及让消费者更加关注健康,选择更适合自身健康需求的饮品。