FIC2022：那些让人过目不忘的水晶月饼

FIC2022在万众期待中开幕，在无数惊叹中闭幕，盛大的场面让人依然历历在目。在琳琅满目的展品中，不乏颜值爆表、让人过目不忘的产品，比如水晶月饼。

传统月饼主要分为苏式月饼和广式月饼。这两大类月饼在饼皮和馅料上都有不同，但无一例外，都属高糖高油，并不符合现在健康饮食的潮流。

在FIC2022上，我们可以明显看到目前食品行业的主题：天然、健康、营养。低糖无糖、益生菌、胶原蛋白、膳食纤维、微量元素等已成为食品行业爆品的流量密码。

与传统月饼相比，水晶月饼油和糖的含量大幅减少，天生具有更加健康的属性。再将馅料做成低糖无糖，加上益生菌、钙添加等营养成分加持，水晶月饼让人吃得开心又放心。

芒果水晶月饼

芒果作为热带水果，香气浓郁，再配上口感清爽的外皮，让人根本停不下来。同样作为热带水果的菠萝和水晶皮的搭配也是绝佳。

草莓水晶月饼

草莓与水晶月饼可谓是绝配，晶莹剔透的外皮包裹着整颗硕大的草莓，籽粒清晰可见，色泽鲜艳，让人一见倾心。一口咬下去，外皮软糯Q弹，草莓清香甜蜜，层次分明，口感惊喜，就一个字“绝”。

广州健科专业代理国际一流品牌食品配料，如爱尔兰Kerry益生菌、英国泰莱膳食纤维、瑞士芬美意香精、美国森馨天然色素等，并拥有专业技术团队，帮助提升水晶月饼的透明度和挺立度、丰富风味和色彩、提供低糖无糖方案及营养添加方案。