最近几年，“懒人经济”这个名词频繁走进大众视野。作为当前时代下的特色产物，“懒人经济”不但走出“懒”本身的负面误区，反而被赋予了更多褒义与时尚的概念。

其实“懒人经济”的本质是花钱买服务，更进一步则代表了人们对生活便捷性的迫切需求。就像如今蓬勃发展的社区生鲜行业，其最突出的特点之一就是离家近、品类全、购物方便快捷。而作为社区生鲜行业的领军品牌，钱大妈则把这种便捷、新鲜属性进一步延伸，通过上市一系列预制菜产品，引发了一大波消费热潮，也为其自身开启了新的经营局面。

说到这里，问题便产生了：预制菜到底有什么优势，能让消费者如此趋之若鹜呢？事实上，预制菜最大的特色就是无需繁琐的买菜、洗菜、切菜等过程，买回家的预制菜已经是半成品，只需简单炒制， 即可以与家人一起享用。钱大妈正是看中了预制菜广阔的市场空间与潜力，以及在便捷方面与自身能够产生共鸣，下定决心深入这一特殊赛道的探索。

为此，钱大妈从菜品品质和销售渠道两个方向着手，一方面通过对消费者购买习惯和口味选择方面的大数据分析，选定更符合需求的预制菜产品，与国联水产、老坛子等多家头部企业达成合作，从生产源头到前端质检、冷链运输等环节层层把关，多维度满足消费者对菜品的品质需求。另一方面，钱大妈充分结合线上与线下的两大渠道，构筑合理的销售出口。特别是在线上渠道的经营上，钱大妈推出了线上商城模式，使得销售体系更加连贯，更有助于消费者的便捷购买。

不可否认，在钱大妈的一系列努力下，如今预制菜在其加盟门店的销售态势越发红火，这也成为了钱大妈在经营探索方面的一大亮点。