刚买回来的鱼虾、肉类，放在冷柜冷冻时间长了以后，会发现肉发白、虾变黑、鱼肉也散了……这是因为普通冷柜冷冻不彻底，有没有解决办法呢？

海尔冷柜用一张湿纸给您答案。4月11日，海尔冷柜发布《一张纸看海尔智家靠什么创造用户需求》视频，通过冷冻湿纸的对比实验，展示了不同冷柜的冷冻科技差异。海尔冷柜以原创-40℃细胞级冷冻科技锁住食材营养，让冷冻更彻底。

一张湿纸，验冷冻科技

视频中，实验人员将两张湿纸借助玻璃杯卷成纸筒，分别放进海尔变频深冷立式柜和普通冷柜中。经过30分钟-40℃的极速冷冻后，取出纸筒并在纸筒上添加砝码。结果显示，在海尔冷柜中冷冻的纸筒，承重900克砝码未倒塌。而普通冷柜冷冻的纸筒，仅承重200克就倒塌。

冷柜能否深度冷冻，是决定两张冷冻纸巾硬度的根本原因。海尔变频深冷立式柜采用原创“-40℃细胞级冷冻”科技，可以让温度在短时间内迅速下降，使湿纸巾快速冻透，因此可以承重900克重量。而普通冷柜制冷时温度下降速度缓慢，冷冻不透彻，因此无法承重，迅速倒塌。

-40℃细胞级冷冻，锁住食物营养

本次实验，看起来是纸筒的承重性测试，事实上却是两种生活方式的比拼。

海尔变频深冷立式柜通过“-40℃细胞级冷冻”科技，为用户锁住食材细胞营养。冷冻过的牛排不会流出血水、冷冻大虾口感保持细嫩、鱼肉口感不绵，从而为用户带来高品质的饮食体验。

而普通冷柜却面临降温慢、温度波动大等问题。在缓慢冷冻过程中，水分子在食物里缓慢形成又多又大的冰晶，冰晶会切割食物细胞，导致细胞液流出，从而使食物口感、营养大打折扣。

场景不断迭代，精准定制智慧生活

随着用户需求不断升级，海尔冷柜不再局限于产品科技，而是聚焦用户生活，通过换道场景科技，带来个性化储鲜方案和多场景定制服务。

除了视频中展示的“-40℃细胞级冷冻”科技之外，海尔冷柜还为用户提供不同容积、不同温区的场景定制方案。在大容量囤货场景中，海尔冷柜提供152L、226L等不同容积选择；在健康储鲜场景中，海尔冷柜通过风冷无霜及N-AB抗菌科技，有效抑菌99.99%，带来更健康的饮食体验。

与此同时，海尔冷柜还搭载物联科技，打开手机APP，动动手指就能找到满意的菜谱，为用户开启智慧生活。

海尔冷柜的科技创新，不止是存储，更是对用户高品质饮食体验的探索。凭借着用户思维和科技创新基因，海尔冷柜也赢得了用户认可，并以50.5%的市场份额，独自撑起了行业半边天。