美国加州大学洛杉矶分校医学院的研究人员发现，与不吃坚果的人相比，经常食用核桃的人抑郁率降低26%，食用其他坚果的抑郁率降低8%。此项研究使用了美国国家健康与营养调查（NHANES）的广泛研究数据，调查了来自美国各州的26000多名成年居民。研究证明，虽然食用核桃者平均每天只吃24克，但他们更有活力，更加乐观，对活动更感兴趣，专注力更好。

由于核桃的营养价值高，且营养价值得到了众多科学验证，市面上的核桃乳饮品也愈加多样化。作为植物蛋白饮品知名企业，养元饮品坚持严选真材实料，为国民带来了高品质健脑饮品。

严守质量红线，从源头夯实产品品质

养元饮品一贯秉承“坚持低碳、环保、可持续发展的理念”，旨在为国人提供营养、健康的植物蛋白饮品。养元饮品始终将食品安全作为企业发展的第一生命线，从原料到加工，从运输到销售，全面把控产品品质安全。比如原料上，养元六个核桃积极对优势核桃产区进行布局，并与新疆、云南、太行山3大核桃种植区达成长期合作关系，且建立了专属于企业自身的核桃原料产地，确保供应链稳定性、可靠性。

为了进一步确保六个核桃植物蛋白饮品的品质与安全，养元饮品创办了占地3000m2的技术研发中心机构，拥有国际上先进的检测设备和一套严格的质量安全管理体系，实现“从林间到舌尖”的安全守护。同时，养元饮品采取高标准的质量管理，确保每一颗核桃都经过了包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测的严格筛选。

先进技术赋能，充分锁留核桃天然营养价值

核桃当中的营养价值虽然丰富，但想要充分保留其营养需要辅以先进技术，养元六个核桃突破层层技术壁垒，保留了更多的核桃营养。从最开始的“5·3·28”技术到“全核桃CET冷萃工艺”，再到更容易被肠胃消化吸收的“五重细化研磨”，层层递进，让核桃乳颗粒的平均直径最小达到纳米级的完美呈现。

现如今，注重身体健康，为更高品质的食品买单，这一消费观念已深入人心。养元饮品也将继续专注植物蛋白饮品领域，不断拓展产品边界，打造诸如六个核桃2430这样更高品质的植物蛋白饮品，满足消费者的更高品质需求！