取消强制动线、优化商品品质、增设便民服务区……历经25天的闭店调改，11月29日，永辉超市郑州龙湖锦艺城店开门迎客，在商品、服务、环境、员工待遇等方面进行优化，让人耳目一新。

通过探店发现，此次调改在商品选品上以保障民生需求为核心，整体呈现出品质化、健康化趋势。在空间布局上，门店一改以往单线串联的结构，实现了区域之间的自由互通。同时，门店增设了便民服务区，免费提供的血压仪、医药箱、宠物寄存柜等设施让顾客购物更方便、更省心。

“调改期间，我们开展了30多场培训，内容涵盖文化理念、经营管理、品质服务等多个层面。调改后，员工福利待遇显著提高，员工最低工资从每月3000元调升至每月4500元，满一年即可享受10天年假。”该门店相关负责人表示。

据了解，今年5月以来，胖东来先后帮扶永辉超市郑州信万店、瀚海海尚店、裕华广场店进行了调改，调改后的门店在品质、口碑、客流及销售上均有较大增长。在郑州龙湖锦艺城店之后，胖东来还将帮扶永辉超市郑州盛华里店进行调改，预计今年年底前恢复营业。

在“被帮扶”的同时，永辉超市也开启了“自主改”模式。据永辉超市副总裁、全国调改项目负责人王守诚介绍，永辉超市决心全面向品质零售转型，从产品和服务两方面入手，打造品质和幸福的商业模式，未来胖东来帮扶及学习胖东来自主调改将继续双线并行。

“从8月开始，永辉超市在全国启动‘学习胖东来’的门店自主调改计划，将从胖东来学习到的先进经验，在北京、深圳、杭州、成都、福州、沈阳等多个城市逐步落地。目前，包括胖东来帮扶调改和‘学习胖东来’自主调改的门店在全国已有20家。”王守诚表示。

公开消息显示，除永辉超市外，武汉中百仓储、成都邻你超市也在前期学习实践的基础上，开启了自主调改，不仅有产品的更新和服务的升级，更涉及企业文化、管理理念、经营模式等诸多深度调整。

河南省社会科学院高级经济师任秀苹认为，在当前实体零售业整体业绩承压时期，粗放型增长方式已不再适应市场发展，取而代之的是以消费者为核心、满足消费者需求的精细化、集约化的增长模式。零售企业要进一步聚焦消费者诉求、提升消费体验，开发自有品牌、开展差异化营销，坚持诚信经营、品质当先、服务至上，满足人民群众对美好生活的向往。