当前位置:南方企业新闻网 » 产 业 » 食品 » 正文

舍得酒业技术研究院酒体设计师陈柏蓉:系统保护酒业古法工艺与文化遗产

2026-03-07 08:46:22 来源:证券日报

今年全国两会期间,全国人大代表、舍得酒业股份有限公司(简称“舍得酒业”)技术研究院酒体设计师陈柏蓉主要关注中国酒业文化建设,包括推动酿酒产业传承与创新,着力构建具有中国特色、时代特征、国际视野的酒业文化新生态等。

随着消费趋势演变、数智化浪潮深入推进,传统酒业迎来新的机遇与挑战。近年来,白酒行业在提炼核心文化符号、打造经典文化IP等方面已取得阶段性成效。

不过,她在调研中发现,行业仍面临着文化挖掘不足、转化创新乏力、文化表达趋同等挑战。

为破解行业发展瓶颈,陈柏蓉认为,在创新驱动方面,应构建创新生态体系,设立文化创新基金,推进酒旅、“酒+文创”融合及建立校企联合实验室;在品牌文化建设方面,要实施差异化定位,创新国际表达并拓展海外传播阵地,着力提升中国酒文化国际影响力;在人才支撑方面,要强化专业人才培养机制。

陈柏蓉表示,应系统保护古法工艺与文化遗产,深度挖掘文化内涵并进行价值转化,坚守传承根基,守护历史经典核心价值;推动数智化转型升级,提升技术创新与品质升级,强化创新驱动,激活历史产业新动能;构建国际化标准体系,拓展全球布局,提升国际文化话语权;建立跨部门协调机制,加强质量监管与品牌保护,强化保障措施,优化产业发展生态。

她还表示,应组建国家级白酒国际标准推进工作组,推动中国白酒在国际组织中建立独立分类与标准体系;加强与主要贸易国的标准互认谈判;支持“酒文化出海”工程,将白酒纳入共建“一带一路”文化交流项目。

责任编辑:蔡媛媛
分享到:

相关推荐

第三季度净利增72.44%后,舍得酒业亮出穿越周期“新打法”

舍得酒业交出一份含金量十足的成绩单。今年第三季度,公司归母净利润同比大增72.44%,扣非归母净利润更是同比增长128.54%;单季毛利率同比提升4.7个百分点,经营性现金流连续两个季度为正。这份成绩单,给经销商吃下...【详细】

新京报企业要闻2026/11/03

数智技术赋能安全应急装备产业发展

从地下隧道抢险到高原边坡监测,从城市内涝应对到林区防火巡护,安全应急场景日趋复杂多样,倒逼装备向实战化、智能化加速升级。记者10月21日在湖南湘潭举办的2026中国安全应急产业大会现场看到,我国安全应急装备产业正以场...【详细】

经济参考报前沿技术2026/10/26

广告营销类上市公司迎技术变革与业务升级窗口期

日前,市场监管总局等七部门联合印发《广告产业发展“十五五”规划》(以下简称《规划》)。《规划》提出,到2030年,广告产业规模年均增长10%左右,经营主体发展质量持续提升;产业研发和创意投入持续加大,数智化水平显著提...【详细】

证券日报经济观察2026/10/22