一抹来自东方的青绿，流淌着传统与时尚，正惊艳全球市场。最新发布的《2026中国抹茶产业发展报告》显示，2025年，中国抹茶产量突破1.2万吨，占全球近70%，近5年产业年均复合增长率达28.67%。我国是茶的故乡、茶...【详细】
街头烘焙正快速“换脸”。一边是昔日随处可见的老牌烘焙品牌积极求变或淡出视线，另一边是新式品牌层出不穷，跨界品牌不断分食市场蛋糕。群雄逐鹿下，巴黎贝甜、味多美等初代网红烘焙品牌纷纷调整产品与经营模式，从产品颜值、场景到...【详细】
夏夜八点，北京东三环的“京A”精酿酒吧内座无虚席。吧台前，27岁的互联网运营小林正对着酒杯拍照，准备发朋友圈。“我喜欢尝试各种水果味的酸啤，今天这杯浑浊IPA口味很好，有热带水果的香气。”她面前的品鉴套餐里，六个小杯...【详细】
实控人变更不足一年，“果蔬第一股”迅速推进跨界转型。宏辉果蔬近日发布公告称，已完成收购江西施美药业股份有限公司(以下简称“施美药业”)41.128%股权，实现对其的实质管理控制。从经营情况看，受果蔬行业竞争激烈、消费...【详细】
“6·18”，养宠人进入一年一度的囤货时间。“它经济”的火热，让宠物消费成为当下最火的黄金赛道之一。《2026年中国宠物行业白皮书》数据显示，去年中国宠物消费市场规模达3126亿元，其中宠物食品占消费结构的53.7%...【详细】
日前，贵州茅台、五粮液等九大头部白酒品牌首次集体推出50毫升规格“小酌瓶”系列新品，将于今年618期间集中面世。这是中国酒业协会主导下，传统名酒针对年轻消费群体进行产品形态革新的一次标志性行动。中国酒业协会理事长宋书...【详细】
如果说过去喝茶更多是一种生活方式与社交品位的体现，那么如今，茶叶正被市场定义为一个更具刚需属性的经济概念——健康消费品。走进第八届中国国际茶叶博览会现场，这一感受尤为真切。展馆内，传统茶台前围坐的不再只是中老年茶客，...【详细】
夏日冰品消费高峰季来临，茶饮、烘焙等品牌正集体“打劫”冰淇淋市场，同样也直接冲击冰淇淋品牌的生存空间。近日，北京商报记者发现，冰淇淋品牌野人先生全面拓展蛋糕冰淇淋业务，在北京等多地推出10种口味的蛋糕冰淇淋产品，精准...【详细】
包间使用费每晚200元、自带酒水加收150元杯具使用费……部分餐馆“最低消费”以新名目悄然回归“包间使用费每晚200元”“自带酒水需加收杯具使用费150元”……记者近日走访北京多家餐馆发现，曾一度被严令禁止的“最低消...【详细】
“以前仅靠人力巡查，难免存在监管盲区；如今‘云眼’24小时值守，真正让违规行为无处遁形。”日前，记者在江西省瑞昌市市场监管局看到，该局工作人员依托“互联网+AI食安监管”平台，轻点鼠标，全市各类网络餐饮后厨实时运营画...【详细】
