代表委员建言乳业发展：以精深加工强“链” 以精准营养惠“民”

今年全国两会期间，聚焦乳品精深加工与国民营养升级，代表委员们为我国乳业破解发展瓶颈、提升产业链韧性等建言献策。

“加快推动乳品精深加工发展，既是调节原奶产能的‘蓄水池’，也是提升产业链韧性的必经之路。”全国人大代表、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司全球研发创新中心研发总监史玉东表示。

多位代表委员提到，乳企在乳品精深加工方面仍存在一定的技术提升空间。全国人大代表、内蒙古伊利实业集团股份有限公司全球创新中心科学研究总监王彩云表示，要加快在种质资源、乳功能成分挖掘与分离技术、自主菌株研究应用等领域的突破，提升自主创新能力，确保产业链稳定安全，把“奶瓶子”牢牢握在中国人自己手里。

全国人大代表、中国飞鹤有限公司董事长冷友斌表示，国家可加大力度支持和鼓励乳制品深加工企业开展技术创新项目及产业升级。比如，设立专项补贴资金，支持企业技术改造、设备升级和新品研发；对建设原料生产基地的企业给予土地和资金等支持。

新形势下，精准满足“一老一少”及各代际人群的差异化营养需求，成为乳业高质量发展的必答题。

“奶及奶制品营养丰富，对青少年生长发育十分重要。国家‘学生饮用奶计划’作为一项民生工程，有助于提升学生体质，应进一步加大普及力度。”史玉东说。

全国人大代表、君乐宝乳业集团股份有限公司董事长兼总裁魏立华表示，应将学生饮用奶纳入国家基本公共教育服务范畴，建立财政保障机制，推动实现全国范围内义务教育阶段学生的普惠覆盖。

在老年群体方面，加快发展种类更多、功效更丰富、营养更精准的“适老食品”尤为关键。

王彩云表示，当前，老年营养食品市场需求持续攀升，产品研发、品类适配等方面的规范化发展仍有较大提升空间。

针对老年群体的营养保障问题，史玉东表示，应由相关部委牵头建立老年人营养试点示范项目，开展相关政策研究，摸底调研银发群体营养需求与适老食品供给状况，并针对当下老年人营养需求痛点，建立适老食品标准体系，促进适老食品产业健康发展，为银发群体营养健康谋福祉。