萝卜吃不完，这样做味道美，营养又养人。酸甜爽口的泡萝卜皮，清爽解腻的春天开胃小菜，嘎嘣脆。清爽不油腻，好吃不上火，老人孩子都爱吃。

准备食材: 白萝卜、小米椒、蒜瓣、姜末，调料: 加加特级减盐生抽、加加陈醋、白砂糖

制作方法：① 白萝卜洗净，均匀切片，带皮切3-5毫米厚，3-5 两米长，加入白糖拌匀;

② 腌制半小时，沥干水分，放入玻璃瓶中，小米椒切成圈，蒜瓣，姜切片，盖在萝卜皮上;

③ 倒入减盐生抽和加加陈醋，比例为10:1盖满萝卜皮即可;④ 加盖放1-2天,开胃生津的萝卜皮就可以吃啦。