拿破仑蛋糕可以做到30层吗?蒙牛乳业总裁卢敏放用真实挑战来告诉你:可以!就在3月15日,在中国乳业首个《总裁厨房》直播间,卢敏放就用蒙牛产品成功完成30层拿破仑蛋糕制作挑战,并且参与了多款创意美食制作,这次与消费者“面对面”的交流互动,向消费者充分展示了“蒙牛品质”!

据悉,本次直播是蒙牛乳业集团“3·15消费者日”系列活动之一,该主题活动以“世界品质 让消费者看见”为主题,包括工厂开放、厂长接待、服务一线等活动,蒙牛全员践行“消费者第一第一第一”核心价值观,与消费者共同见证蒙牛的世界级品质。

在本次直播中,卢敏放用蒙牛旗下的稀奶油、黄油、牛奶等原料挑战了30层的拿破仑蛋糕。直播间内,卢敏放化身烘焙大师,一边做蛋糕,一边向大家传递乳品知识,他表示:“一般买到的拿破仑蛋糕是3层,我们挑战十倍,不光好吃,有仪式感,更要考验原料的品质。”、“30层拿破仑蛋糕最关键的是原料品质,一是要吃起来足够软,另一个是原料有足够支撑力”、“好奶油颜色是白的,带一点淡黄色,非常的细腻,很均匀,倒稀奶油的时候不会有沉淀”、“十斤牛奶一斤酪,钙、蛋白含量更高,更健康的零食辅食”……

最终,历经47分钟的制作,30层拿破仑蛋糕终于完成,共重15斤,蒙牛总裁挑战成功。直播中卢敏放不仅完成挑战,还在直播间中多轮派送打蛋器、烘焙工具套装、烤箱等福利,而且还向大家展示蒙牛蓝莓口味酸奶的配料表:“蓝莓酸奶,配料表很简单,只有生牛乳、蓝莓,回归酸奶本真的味道”。

“做烘焙,是陪伴家里人的一个机会,也有一种很强的仪式感。”卢敏放借助本次直播向消费者展现烘焙的生活场景,用内容打动消费者,将场景融入消费日常。卢敏放实地展示烘焙的乐趣和乳制品的健康知识,促进消费者热爱烘焙、普及乳制品健康知识,拉近了品牌和消费者的距离。

“特仑苏究竟是什么意思?”这是在直播间,蒙牛集团首位虚拟数字员工“奶思”在向卢敏放问出的一个问题,这也是广大消费者都想知道的问题,卢敏放微笑表示:“特仑苏是蒙语中金牌牛奶的意思,希望做出一杯好牛奶,一杯让消费者满意的好牛奶。”,“蒙牛在中国最好牧场的生产原奶,产业链条完整,全程冷链,制作周期更短,产品也更新鲜。”

奶思还向卢敏放提出了其他“刁难”问题,比如如何让乳糖不耐受的朋友享受乳制品的健康与美味?想让小朋友营养更丰富,吃的更健康,请教一下卢总,双原生究竟是什么?此外,奶思还邀请卢敏放现场制作“好吃到跳起来的”馋酸奶。

对于乳糖不耐的朋友,卢敏放推出了新养道0乳糖梦幻盖,“利用创优EHT酶水解技术,将牛奶中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,乳制品更容易吸收,肠胃无负担,而且还保留了味道。”卢敏放还解释道:“双原生专门为儿童打造,是指原生高钙和原生DHA,不需要人工添加,从奶牛喂养方式入手实现更天然、更安全的营养供应。”卢敏放还在直播间亲自演示制作馋酸奶,馋酸奶会随着跳跳糖的跳动,发出“噗噗噗”的声音,现场满满一大口,吃起来非常过瘾。

在直播中卢敏放说“我们这次使用的牛奶,就是蒙牛乳业在卡塔尔世界杯期间直供球员休息室的牛奶,梅西姆巴佩等球星也享用同款牛奶。”卢敏放表示,我国人均牛奶消费已经达到38公斤,未来随着消费的继续提高,以及对奶制品“从喝到吃”消费习惯的改变,蒙牛也会继续加强奶源牧场布局,不仅扩大供给保障供应,而且要不断从源头提高品质,“我们要兢兢业业,万分小心。要用心做好每一杯每一包牛奶,确保他们的高品质,才能让老百姓相信我们的产品。”卢敏放说。

此次直播,蒙牛跟消费者进一步搭建了面对面沟通的桥梁,加强了与消费者的情感互动,让消费者看见了“蒙牛品质”。未来蒙牛乳业将继续加强品牌与消费者之间的沟通,坚持“消费者第一第一第一”的品牌核心价值观,不断为国人乃至全球消费者提供优质乳产品。