不用炒也不用炖，好吃还掉秤，今天小加和大家分享的是“凉拌牛肉”!

主料：牛肉

配料：香菜、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻、面粉

调料：零添加特级金标生抽、零添加陈酿料酒、零脂肪凉拌汁、零添加纯粮陈醋、珍品南沙蚝油

具体步骤：

1.上好的牛肉切大片，放一勺盐、一勺零添加特级金标生抽、一勺零添加陈酿料酒，再来一勺胡椒粉、两勺面粉一起抓拌均匀，腌制20分钟

2.捡起腌好的牛肉，冷水下锅焯熟沥干水分

3.碗中加入蒜末、两勺辣椒面、两勺白芝麻，再加点小米辣，用热油浇一下

4.再放一勺零脂肪凉拌汁、一勺零添加纯粮陈醋、一点珍品南沙蚝油，一起搅拌均匀

5.最后将制作的料汁一起倒入牛肉和香菜的大碗里，螺旋桨式抓匀，充分入味，鲜香四溢~